🇬🇷

Recetas de cocina griega con Tomates

34 recetas usando tomates — Moussaka, souvlaki, tzatziki: sabores del Mediterráneo.

Estas 34 recetas de cocina griega con tomates están listas en aproximadamente 69 minutos en promedio, con 260–680 kcal por porción, y 56% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.

recetas

69 min

tiempo promedio

424 kcal

promedio por porción

56%

recetas faciles

Cómo la cocina de cocina griega cocina con tomates

La cocina griega se inclina sobre productos madurados al sol, abundancia de aceite de oliva y limón brillante y hierbas para mantener todo fresco y vivido. Cuando los cocineros de cocina griega trabajan con tomates, recurren a aceite de oliva, limón, orégano, ajo, feta y eneldo fresco, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, hervido, horneado y marinada.

Fruta dulce y ácida que forma la base de salsas, estofados y ensaladas en casi todas las cocinas. En esta colección se cocina más a menudo con garlic, dried oregano, olive oil, onion, fine sea salt y red onion. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina griega listos en tan solo 10 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.

34 Recetas de cocina griega con Tomates

▶ Vídeocena

Musaca Griega Tradicional

Capas de cordero especiado, berenjena asada y bechamel cremosa — el gran plato de la mesa griega.

⏱ 135 min🔥 680 kcalDifícil

🔥 Trending✨ Nuevo▶ VídeoAlmuerzo

Souvlaki griego con tzatziki

La comida callejera favorita de Grecia: brochetas de cerdo o pollo marinado a la parrilla sobre carbón, envueltas en pita caliente con tzatziki, tomate y cebolla.

⏱ 40 min🔥 480 kcalFácil

▶ VídeoEnsaladas

Ensalada Griega Clásica – Horiatiki con Feta, Aceitunas y Orégano

Tomates en trozos, pepino, cebolla roja, aceitunas Kalamata y una loncha de feta: la ensalada mediterránea definitiva.

⏱ 10 min🔥 280 kcalFácil

sopa

Fasolada

El plato nacional de Grecia — una sustanciosa sopa de alubias blancas con tomates, zanahorias, apio y aceite de oliva.

⏱ 105 min🔥 340 kcalFácil

cena

Gemista (Tomates y Pimientos Rellenos)

Tomates y pimientos griegos al horno rellenos de arroz a las hierbas, piñones y pasas de Corinto.

⏱ 85 min🔥 350 kcalMedio

✨ Nuevo▶ VídeoAlmuerzo

Bowl de Tzatziki

Fresco bowl de yogur griego con pepino, ajo y hierbas.

⏱ 20 min🔥 430 kcalFácil

✨ Nuevo▶ VídeoAlmuerzo

Souvlaki Pita

Brochetas griegas de cerdo a la parrilla envueltas en pan de pita caliente con tzatziki.

⏱ 35 min🔥 520 kcalFácil

✨ NuevoAlmuerzo

Bowl Mediterráneo de Quinoa

Bowl de quinoa rico en proteína con verduras asadas, aceitunas y feta.

⏱ 30 min🔥 420 kcalFácil

cena

Estofado de Longevidad Ikario (Soufiko) — Inspirado en Diane Kochilas

Berenjena, calabacín, pimientos y tomates estofados a fuego lento — el plato de verduras griego cotidiano de una de las Zonas Azules del mundo.

⏱ 70 min🔥 412 kcalFácil

Ensaladas

Ensalada Griega Auténtica del Pueblo (Horiatiki)

Tomates, pepino, cebolla morada, pimiento verde, aceitunas y una loncha de feta — la ensalada nacional de Grecia, sin lechuga a la vista.

⏱ 15 min🔥 285 kcalFácil

✨ Nuevocena

Stifado de carne griego (estofado de carne con canela y vinagre)

El querido guiso dominical de Grecia: carne de res estofada lentamente con cebollas perla enteras, vino tinto, canela, pimienta de Jamaica y un chorrito de vinagre.

⏱ 190 min🔥 580 kcalMedio

✨ Nuevo▶ Vídeocena

Pastitsio griego (pasta al horno)

La querida pasta horneada de Grecia: bucatini tubular cubierto con ragú de ternera con aroma a canela y cubierto con una gruesa corteza de bechamel dorada.

⏱ 110 min🔥 580 kcalMedio

✨ Nuevocena

Moussaka (Cazuela Griega Clásica)

Una cazuela griega en capas de berenjenas, carne molida de cordero o res, y salsa bechamel cremosa, horneada hasta quedar dorada.

⏱ 125 min🔥 680 kcalDifícil

🔥 Trending✨ Nuevocena

Souvlaki (brochetas de cerdo a la parrilla griegas)

Comida callejera griega clásica: cubos de pollo o cerdo marinados asados en brochetas, servidos en pita con tzatziki, tomates y cebolla.

⏱ 35 min🔥 490 kcalFácil

✨ Nuevocena

Kleftiko (cordero griego asado a fuego lento en pergamino)

Paletilla o pierna de cordero tradicional griega asada a fuego lento durante 3 a 4 horas sellada en papel pergamino con ajo, limón, hierbas y aceite de oliva hasta que se desprenda del hueso.

⏱ 270 min🔥 580 kcalMedio

✨ NuevoEnsaladas

Ensalada Horiatiki griega clásica

La auténtica ensalada de pueblo griega: tomates, pepino, aceitunas y una gruesa losa de queso feta, sin lechuga.

⏱ 15 min🔥 260 kcalFácil

✨ Nuevocena

Estofado griego de pollo y okra (Kotopoulo me Bamies)

Un guiso de pollo estofado con tomate y okra, un alimento básico de verano en la cocina casera del sur de Grecia.

⏱ 65 min🔥 380 kcalMedio

✨ NuevoEnsaladas

Ensalada griega de orzo (ensalada Kritharaki)

Una ensalada fría de pasta orzo cargada con pepino, tomate, queso feta y aceitunas con aderezo de limón.

⏱ 25 min🔥 380 kcalFácil

✨ Nuevocena

Cordero estofado griego con orzo (Giouvetsi)

Piernas de cordero estofadas a fuego lento con orzo en un rico caldo de tomate hasta que estén tiernas y picantes.

⏱ 140 min🔥 520 kcalMedio

✨ Nuevocena

Briam (mezcla griega de verduras asadas)

Una abundante mezcla asada de calabacines, patatas y berenjenas en una salsa de tomate con ajo.

⏱ 85 min🔥 260 kcalFácil

✨ NuevoAlmuerzo

Sándwich griego de queso feta con tomate y albahaca

Un sándwich rústico repleto de tomates maduros, albahaca triturada y queso feta salado, rociado con aceite de oliva y orégano.

⏱ 20 min🔥 380 kcalFácil

✨ Nuevocena

Frijoles Gigantes Estofados Griegos En Salsa De Tomate (Gigantes Plaki)

Habas gigantes horneadas a fuego lento en una rica salsa de tomate con ajo, cebolla y hierbas hasta que estén tiernas y con un sabor intenso.

⏱ 120 min🔥 280 kcalMedio

✨ NuevoDesayuno

Tortilla griega de tomate y queso feta picante (estilo Strapatsada)

Un plato rústico griego de huevos revueltos con tomates guisados, queso feta desmenuzado y un toque de hojuelas de chile.

⏱ 30 min🔥 340 kcalFácil

✨ Nuevocena

Pescado griego al horno con aceite de oliva con jengibre y limón (estilo Psari Plaki)

Pescado blanco al horno con patatas, tomates y un brillante aceite de oliva con jengibre y limón, un plaki costero griego con un toque especial.

⏱ 75 min🔥 420 kcalMedio

✨ Nuevocena

Plato souvlaki griego de cerdo ahumado

Brochetas de cerdo marinadas y carbonizadas, sazonadas con pimentón ahumado y orégano, servidas con pita, tzatziki y ensalada griega.

⏱ 40 min🔥 480 kcalMedio

✨ Nuevocena

Pastel de sartén griego con queso feta, huevo y chile verde (estilo Kagianas)

Un pastel rústico griego con huevos horneados sobre pimientos salteados, tomate y queso feta, con un toque de chile verde brillante.

⏱ 40 min🔥 360 kcalFácil

✨ NuevoEnsaladas

Ensalada picada griega estilo Horiatiki con aderezo de yogur de limón

Una abundante ensalada griega picada de pepino, tomate y queso feta mezclada con un aderezo picante de yogur cítrico en lugar de aceite simple.

⏱ 20 min🔥 310 kcalFácil

✨ Nuevocena

Judías verdes estofadas griegas en salsa de tomate (Fasolakia Lathera)

Judías verdes cocidas a fuego lento en aceite de oliva y tomate hasta que estén tiernas y derretidas, un clásico plato griego de verduras lathera.

⏱ 60 min🔥 340 kcalFácil

✨ NuevoAlmuerzo

Tazón de farro griego con pollo con miel y ajo

Un tazón de cereales mediterráneo con pollo marinado con miel y ajo, farro, queso feta y un aderezo de limón brillante.

⏱ 72 min🔥 510 kcalMedio

✨ Nuevocena

Arroz griego Saganaki con camarones

Camarones al ajillo cocidos a fuego lento en salsa de tomate y queso feta sobre arroz, basado en el clásico plato de taberna griega saganaki.

⏱ 50 min🔥 430 kcalFácil

✨ NuevoAlmuerzo

Tazón de sopa griega de lentejas con limón (falsos)

Suculenta sopa de lentejas griega aderezada con limón y servida en forma de tazón sobre pan crujiente con aceite de oliva.

⏱ 44 min🔥 340 kcalDifícil

✨ Nuevocena

Pimientos griegos rellenos de arroz (Gemista) con miel y ajo

Pimientos morrones rellenos de arroz con hierbas, piñones y grosellas, endulzados con un toque de miel y ajo asado.

⏱ 48 min🔥 310 kcalFácil

✨ Nuevocena

Hamburguesa griega de cordero y gyro con tzatziki

Una jugosa hamburguesa de cordero especiada, sazonada como un gyro clásico, cubierta con tzatziki fresco, tomate y cebolla morada.

⏱ 76 min🔥 540 kcalMedio

✨ Nuevocena

Plato navideño Saganaki picante con camarones y ajo

Un plato griego festivo de saganaki de camarones, chile con ajo y queso feta, servido junto con arroz con limón y pita caliente.

⏱ 48 min🔥 480 kcalDifícil

Seleccionar y preparar tomates

como elegir

Los tomates maduros huelen fragantes en el tallo y ceden ligeramente a una presión suave. Para cocinar fuera de temporada, los tomates enlatados de buena calidad a menudo superan los frescos pálidos.

Preparación y almacenamiento

Almacena a temperatura ambiente, nunca en la nevera, que mata su sabor y textura. Marca y escalda para deslizar la piel; salando los trozos extrae el exceso de agua para ensaladas.

Nutrición

Una fuente baja en calorías de vitamina C, potasio y el antioxidante licopeno — que en realidad se vuelve más disponible cuando los tomates se cocinan.

Socios de sabores clásicos: albahaca, ajo, aceite de oliva, mozzarella, cebolla, orégano

Recetas de cocina griega con Tomates — Preguntas Frecuentes

¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina griega con tomates para hacer?

La mayoría de estas 34 recetas de cocina griega con tomates están listas en aproximadamente 69 minutos de principio a fin. La más rápida, Classic Greek Salad – Horiatiki with Feta, Olives and Oregano, toma aproximadamente 10 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 270 minutos.

¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina griega con tomates?

En esta colección van desde aproximadamente 260 hasta 680 kcal por porción, promediando 424 kcal — Classic Greek Horiatiki Salad es la opción más ligera a 260 kcal.

¿Cuál es la receta más fácil de cocina griega con tomates para principiantes?

Greek Souvlaki with Tzatziki es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 40 minutos. 56% de las recetas aquí son amigables para principiantes.

¿Qué combina bien con tomates en la cocina de cocina griega?

En estas recetas, tomates se empareja más a menudo con garlic, dried oregano, olive oil, onion, fine sea salt y red onion. Las cocinas de cocina griega también se inclinen sobre aceite de oliva, limón, orégano, ajo, feta y eneldo fresco.