✨ Newlunch
Hummus im Basar (Israeli Hummus with Spiced Ground Meat)
Israeli hummus topped with spiced ground beef and pine nuts — a hearty Levantine combination beloved in Tel Aviv's legendary hummusiot.
⏱ 55 min🔥 560 kcalMedium
★4.9(1,120)
🇮🇱
Recetas de cocina israelí con Carne de res
8 recetas usando carne de res — Shakshuka, falafel, hummus y los vibrantes sabores de la cocina israelí.
Estas 8 recetas de cocina israelí con carne de res están listas en aproximadamente 169 minutos en promedio, con 320–610 kcal por porción, y 13% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
8
recetas
169 min
tiempo promedio
498 kcal
promedio por porción
13%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina israelí cocina con carne de res
La cocina cocina israelí — Shakshuka, falafel, hummus y los vibrantes sabores de la cocina israelí — aporta sus propias técnicas distintivas y condimentos a cada ingrediente que toca. Cuando los cocineros de cocina israelí trabajan con carne de res, recurren a sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, asar a la parrilla, sellado y horneado.
Una carne roja rica y profundamente sabrosa que recompensa tanto el sellado rápido a fuego alto como el braseado lento y prolongado según el corte. En esta colección se cocina más a menudo con ground cumin, fine sea salt, sweet paprika, olive oil, yellow onion y eggs. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina israelí listos en tan solo 35 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
Favorito de lectores: Hummus im Basar (Israeli Hummus with Spiced Ground Meat) es el plato mejor calificado en esta colección a 4.9★ de 1,120 calificaciones.
8 Recetas de cocina israelí con Carne de res
✨ Newdinner
Israeli Kebab (Grilled Spiced Ground Meat Skewers)
Juicy Israeli-style grilled kebabs — seasoned ground beef and lamb on skewers, served with pita, tahini, and grilled vegetables.
⏱ 45 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(1,380)
✨ Newdinner
Israeli Cholent (Slow-Cooked Sabbath Stew)
A hearty overnight-simmered stew of beef, barley, beans and potatoes, traditionally started before Shabbat and kept warm until the next day.
⏱ 750 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(72)
✨ Newsoup
Israeli Kubbeh Soup (Semolina Dumplings in Beet Broth)
Semolina dumplings filled with spiced ground meat, simmered in a deep red beet and tomato broth, a beloved Kurdish-Israeli specialty.
⏱ 100 min🔥 320 kcalHard
★4.4(66)
✨ Newdinner
Israeli Mafroum (Stuffed Fried Potato with Meat)
Thick potato slices hollowed and stuffed with spiced ground beef, fried, then simmered in a light tomato sauce, a Libyan-Jewish specialty.
⏱ 75 min🔥 460 kcalMedium
★4.4(67)
✨ Newdinner
Israeli Shakshuka Meatballs
Spiced meatballs simmered in a bubbling tomato and basil sauce with baked eggs — a heartier, protein-packed twist on classic shakshuka.
⏱ 55 min🔥 420 kcalMedium
★4.6(38)
✨ Newdinner
Israeli Charred Pepper and Harissa Burger
A juicy beef burger topped with charred bell pepper, harissa mayo and pickled cucumber, Israeli street-food style.
⏱ 35 min🔥 610 kcalEasy
★4.6(57)
✨ Newdinner
Israeli Rosh Hashanah Plate with Sour Cherry Brisket
A festive Israeli holiday plate of slow-braised brisket in sour cherry sauce, served with honeyed carrots and rice.
⏱ 240 min🔥 610 kcalHard
★4.7(48)
Seleccionar y preparar carne de res
como elegir
Los cortes tiernos (solomillo, costilla ribeye) se adaptan bien a la cocción rápida; los cortes más duros y ricos en colágeno (espaldilla, costilla, caña) están hechos para estofados y braseados. Busca color rojo brillante y un marmoleo fino.
Preparación y almacenamiento
Sazona generosamente y deja que los filetes alcancen temperatura ambiente antes de sellar. Deja reposar la carne cocida 5–10 minutos para que los jugos se redistribuyan; corta contra el grano para mantenerla tierna.
¿Cuándo se hace?
Filetes: 52°C / 125°F para término medio rojo hasta 71°C / 160°F para bien hecho. La carne molida siempre debe alcanzar 71°C / 160°F.
Nutrición
Excelente fuente de proteína completa, hierro, zinc y vitamina B12; los cortes más magros mantienen la grasa saturada bajo control.
Socios de sabores clásicos: cebolla, ajo, vino tinto, pimienta negra, champiñones, romero
Recetas de cocina israelí con Carne de res — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina israelí con carne de res para hacer?
La mayoría de estas 8 recetas de cocina israelí con carne de res están listas en aproximadamente 169 minutos de principio a fin. La más rápida, Israeli Charred Pepper and Harissa Burger, toma aproximadamente 35 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 750 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina israelí con carne de res?
En esta colección van desde aproximadamente 320 hasta 610 kcal por porción, promediando 498 kcal — Israeli Kubbeh Soup (Semolina Dumplings in Beet Broth) es la opción más ligera a 320 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina israelí con carne de res para principiantes?
Israeli Charred Pepper and Harissa Burger es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 35 minutos. 13% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con carne de res en la cocina de cocina israelí?
En estas recetas, carne de res se empareja más a menudo con ground cumin, fine sea salt, sweet paprika, olive oil, yellow onion y eggs. Las cocinas de cocina israelí también se inclinen sobre sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características.
¿Cómo sé cuándo carne de res está adecuadamente cocido?
Filetes: 52°C / 125°F para término medio rojo hasta 71°C / 160°F para bien hecho. La carne molida siempre debe alcanzar 71°C / 160°F.
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