コロンビアの太平洋とカリブ海沿岸では、ココナッツミルクで炊いた米が無数のシーフード料理のデフォルトのベースとなっており、そのほのかな甘みと豊かな食感が珍重されています。このバージョンでは物事をシンプルにし、ココナッツライスとライムで明るくしたエビのさっとソテーを組み合わせています。 この技術はタイミングにかかっています。米はココナッツミルクを焦がさずに火を通すために弱火で18分かかりますが、エビは硬くなるのを避けるために片側数分しかかかりません。 2 つの成分を最後まで別々にしておくと、組み合わせる前にそれぞれが適切に調理されます。 コロンビアのシーフード料理全体に見られる豊かさと明るさのバランスを捉えた、海岸沿いの雰囲気を取り入れた手早いディナーで、45分以内に完成します。
サービスします 4
鍋に米、ココナッツミルク、水、塩の半分を入れて混ぜます。沸騰させ、蓋をし、弱火にして液体が吸収されるまで18分間煮ます。
米が炊き上がっている間に、エビにライムの皮、残りの塩、コショウを加えて和えます。
フライパンに油を中火で熱します。玉ねぎを柔らかくなるまで約4分間炒め、ニンニクを加えて30秒間炒めます。
エビをフライパンに加え、ピンク色になり全体が不透明になるまで片面2〜3分焼きます。焼きすぎないように注意してください。ゴム状になってしまいます。
ココナッツライスをふわふわにし、ライムジュースとコリアンダーと一緒にエビを混ぜます。すぐにお召し上がりください。
エビが緩い C 字型に丸まった瞬間にエビを引き上げます。きつめの O 字型は、火が通りすぎていることを意味します。
カリデスレリ ヤキンダン イズレインス・イキ・タラフタ 2-3 ダキカ・ジェネリクル・イエテルリディル;アシュル ピシュミシュ カリデスラー ヒズラ セルトレシル。
Alt kısmı çok cabuk kızarıyorsa pirincin ısısını azaltın؛ هندستان سيفيزي sütü السودان داها كولاي يانار。
Limonun suyunu çıkarmadan önce kabuğunu rendeleyin؛君はスユヌ・スカルサニズ・レゼティニ・タマメン・カイベデルシニズだ。
Bitte beachten Sie、l'aroma non è ausreicht、um den Duft zu verfeinern。
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ダーハ ゼンギン、ダーハ ゲレンネクセル ビル キユ タドゥ イシン ビル カシュク ドルス ホガオ (ドマテス ソガン ソス) カルシュトゥルン。
エビは再加熱すると固くなるため、生で食べるのが最適です。必要に応じて、最長 1 日間冷蔵し、弱火で完全に温まるまでゆっくりと再加熱します。
エビ入りココナッツライスは、シーフードとココナッツが豊富で、米がほぼすべての食事の主役となるコロンビアの太平洋とカリブ海沿岸の日常料理を反映しています。
最高の、最高の、最高の、最高のヴラルク・クルライン、ボーイレセ・タバダ・ブハール・イェリン・クザルルラール。
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ピシュミシュレルディ。 De 4 a 5. بدأت اللعبة وانتهى الموسم.
1回分あたり (340g) · 4 合計サービング数
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