ピーマンの肉詰めは伝統的なエチオピア料理の一部ではないため、この料理は正直なフュージョンです。エチオピアのスパイス入りビーフシチューであるシガワットの深い風味を取り入れ、単独のシチューとして提供するのではなく、ピーマンを詰めるのに使用します。フィリングは、適切なワットと同じテクニックに従っています。タマネギを柔らかくなるまでゆっくりと煮込み、牛肉を入れる前にベルベレとニテルキッベを一緒に開花させます。そのため、フィリング自体は、形式を借りているにもかかわらず、本物のエチオピアの味がします。 詰めたピーマンを焼くと、詰め物の風味がさらに溶け込み、ピーマンの壁が食べやすい程度に柔らかくなります。食べる前に砕いたアイブ（エチオピアのフレッシュチーズ）またはフェタチーズを上に軽くまぶすと、ベルベーレの温かさとよく合う冷たくてマイルドな酸味が加わります。 これは、エチオピアのスパイスを平日の夜のディナーに親しみやすく提供しやすい形式にするための実用的な方法であり、伝統的な料理ではなく現代的な組み合わせとして正直に提供されます。
サービスします 4
ピーマンは塩を入れたお湯で4～5分茹でて少し柔らかくします。水を切って脇に置きます。
乾いた鍋で中弱火にかけて、玉ねぎをよくかき混ぜながら、深く柔らかくなるまで12〜15分間調理します。
ニターキッベまたは油、ニンニク、生姜を加えてかき混ぜます。香りが立つまで2分間調理します。
ベルベーレとトマトペーストを加え、香りが立ち、わずかに黒くなるまで2分間絶えずかき混ぜます。
牛ひき肉と塩を加え、焼き色がつくまで崩しながら約8分間炒めます。水を加えてかき混ぜ、具が濃厚になり、スープっぽくなくなるまで5分間煮ます。
ピーマンを詰める前に余分な水分を調理してください。詰め物が濡れているとオーブンでピーマンがべたべたになってしまいます。
各ピーマンに牛肉の混合物をたっぷりと詰めます。グラタン皿に置き、ピーマンが柔らかくなるまで190℃（375F）で20〜25分間焼きます。
食べる直前に、砕いたアイブまたはフェタチーズと新鮮なパセリをトッピングします。
هي قريبة من اسم واحد في يوم واحد؛楽しい時間を過ごしてください。楽しみながらテンポを変えてください。
Während der Sommermonate wurde Die Kälte in die Höhe getrieben、および die Kälte war فظّة جدًا, بحيث لا ينبغي أن يكون هناك حاجة لها。
アフリカに住むアフリカの人々は、ゲルチェク・アイブ・クランヌに住む。ベヤズ・ペイニル・マクル・ビル・オルタナティフティル・アンカク・ダハ・ハフィフ・アイブデン・ダハ・ケスキン・ビル・タダ・サヒプティル。
ダーハ ゼンギン、ビラズ ダハ ユムシャク ビル ドルグ イシン キマイユ キマイラ デイシュティリン。
Dies ist der Grund dafür, dass Sie sich keine Sorgen plus machen müssen.
Non c'è Biberlerden nessun sito。
ピーマンの詰め物は冷蔵で3日間保存できます。蓋をして175℃（350°F）のオーブンで約15分間再加熱するか、各部分を電子レンジで2〜3分間加熱します。
ピーマンの詰め物自体は伝統的なエチオピア料理ではありませんが、ここのフィリングは、何世代にもわたってエチオピアの家庭料理を形作ってきた、エチオピアのワットシチューで使用される古典的なテクニック（じっくり煮込んだタマネギベースとブルームベルベルスパイス）を踏襲しています。
ビーチに着くと、アロマの香りが漂い、キュールシュランク ステレンでラウヘン ラッセンなどが楽しめます。
Evet、dana dolması 2、nachdem se sich um die Arbeit gümmert e il suo erledigt hatte;息子は、あなたの命を救ったのです。
ベルベレ カルカシュムラーリ マルカヤ ゴール アージュ アスドゥン、ゲレキルセ ダーハファズラスヌ・エクレイン。
1回分あたり (340g) · 4 合計サービング数
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