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エチオピアチーズレシピ

3 recipesチーズを使用 — インジェラ、ドロワット、ミシール - アフリカの角に伝わる古代のスパイス入りシチュー。

これら3のエチオピアチーズレシピは平均約43分で完成します1食分320~420kcalで、33%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。

3
レシピ
43 min
平均時間
380 kcal
1回分あたりの平均
33%
簡単なレシピ

どのようにエチオピア料理はチーズで調理します

エチオピア料理は古く、激しくスパイスです。低温ベルベレと香り高いスパイス付きバター上に構築、酸っぱいインジェラですくい上げます。エチオピア料理人がチーズを扱うとき、彼らはベルベレ、ニテル・キビ(スパイス付きバター)、ニンニク、生姜、フェネグリークに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 炒め, 焼き そして 茹でです。

塩辛くて濃厚な風味の濃縮。溶かしたり、焦がしたり、削ったり、仕上げに使ったりします。このコレクションでは最もberbere spice blendで調理されます。エチオピア定番は35分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

3エチオピアチーズレシピ

選択と準備チーズ

選び方

ブロックで買って新鮮にすりおろしてください。細切りされたチーズは防結剤でコーティングされており溶けにくいです。仕事に合わせてチーズを選びましょう。良く溶ける(モッツァレラ、グリュエール)対崩れやすい(フェタ、パルメザン)。

準備と保管

完全な風味を得るため、チーズを室温に戻します。繊細なチーズは熱から下ろして裂けるのを防ぎます。ルーまたはデンプンで滑らかなソースを作ります。

栄養学

カルシウムと蛋白質が豊富。飽和脂肪とナトリウムも高いため、少量の辛いチーズが長く使えます。

クラシックフレーバーパートナー: トマト, パン, ワイン, パスタ, 黒こしょう, 蜂蜜

エチオピアチーズレシピ — よくある質問

どのくらい時間エチオピアチーズレシピを作るのに取られますか?

これらの3のエチオピアチーズレシピのほとんどは開始から終了まで約43分で準備完了。最速Kitfo (Ethiopian Spiced Beef Tartare)は約35分、低温調理料理は55分まで走ります。

どのくらいのカロリーエチオピアチーズ料理にありますか?

このコレクション全体は約320から420kcal1食分、平均380kcal — Ethiopian Shiro Wat (Spiced Chickpea Flour Stew)は320kcalで最軽オプション。

最も簡単なエチオピアチーズ初心者向けレシピは何ですか?

Ethiopian Shiro Wat (Spiced Chickpea Flour Stew)は良い開始地点です — easyとして評価され約40分になります。このレシピの33%は初心者向けです。

何が良くチーズとエチオピア料理に移動しますか?

これらレシピ、チーズは最もberbere spice blendと対。エチオピア台所もベルベレ、ニテル・キビ(スパイス付きバター)、ニンニク、生姜、フェネグリークに傾きます。

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