✨ 新しい夕食
エチオピアのドロワット — スパイスチキンシチュー
エチオピアの国民料理 — 濃厚で真っ赤なベルベルスパイスの効いたオニオンソースでじっくり調理した鶏肉とゆで卵を添え、インジェラサワードウのフラットブレッドに盛り付けます。
⏱ 150分🔥 480kcal難しい
🇪🇹
エチオピア鶏肉レシピ
9 recipes鶏肉を使用 — インジェラ、ドロワット、ミシール - アフリカの角に伝わる古代のスパイス入りシチュー。
これら9のエチオピア鶏肉レシピは平均約105分で完成します1食分390～580kcalで、11%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。
9
レシピ
105 min
平均時間
477 kcal
1回分あたりの平均
11%
簡単なレシピ
どのようにエチオピア料理は鶏肉で調理します
エチオピア料理は古く、激しくスパイスです。低温ベルベレと香り高いスパイス付きバター上に構築、酸っぱいインジェラですくい上げます。エチオピア料理人が鶏肉を扱うとき、彼らはベルベレ、ニテル・キビ（スパイス付きバター）、ニンニク、生姜、フェネグリークに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で, キャラメリゼ そして 炒めです。
世界で最も調理される蛋白質 — 淡白で柔らかく、ほぼすべてのスパイスプロファイルと調理方法に適応します。このコレクションでは最もgarlic, berbere spice blend, tomato paste, fresh ginger, niter kibbeh そして onionsで調理されます。エチオピア定番は40分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。
9エチオピア鶏肉レシピ
🔥 Trending夕食
インジェラとドロワット – エチオピアのスパイスチキンシチュー
濃厚なベルベール スパイス ソースでじっくり調理した鶏肉を、スポンジ状のサワー種インジェラ フラットブレッドに乗せて提供します。これはエチオピアの国民料理です。
⏱ 150分🔥 480kcal難しい
夕食
インジェラとドロワット（エチオピア風チキンシチュー）
エチオピアの象徴的なスパイスの効いたチキンシチューとゆで卵を添えて、スポンジ状のインジェラ フラットブレッドに乗せてみんなでごちそうします。
⏱ 120分🔥 580kcal難しい
夕食
ドロ・ティブス
エチオピア風ソテーチキン、スパイスバター、野菜、ライム添え - 簡単で明るいディナー。
⏱ 40分🔥 420kcal簡単
夕食
ドロ ミシル ワット
エチオピアチキンと赤レンズ豆のシチュー - 濃厚でスパイスが効いていて、深く温まります。
⏱ 80分🔥 420kcal中級
✨ 新しい昼食
アディスベルベルレンズ豆丼
アディス ベルベール レンズ豆のライス ボウルは、鶏もも肉、ベルベール、ニテル キベ、レンズ豆、生姜、仕上げにコリアンダーを加え、実用的な家庭レシピにエチオピアの風味をもたらします。
⏱ 59分🔥 390kcal難しい
✨ 新しい夕食
ドーロ ワット（エチオピアのスパイシーチキンシチュー）
スパイスの効いたベルベールソースで鶏肉をじっくり煮込み、ゆで卵を添えた、エチオピアの最も象徴的で有名な国民料理です。
⏱ 150分🔥 480kcal難しい
✨ 新しい夕食
ドーロワットのチキンキャセロールとフレッシュハーブのベイクド
骨付きチキンを濃厚なベルベールとオニオンソースで焼き、ゆで卵とハーブで仕上げました。
⏱ 85分🔥 480kcal中級
✨ 新しい夕食
エチオピアのホリデープラッター、ドロワット、ゴメン、インジェラ付き
スパイスを効かせたチキンシチュー、コラードグリーンのソテー、インジェラのフラットブレッドを盛り合わせた、お祭り気分のエチオピア風盛り合わせ。
⏱ 110分🔥 560kcal難しい
選択と準備鶏肉
選び方
張りのある淡紅色の肉を探してください。灰色の斑点や変な臭いがないものが目安です。もも肉は胸肉より柔らかく、加熱しすぎても大丈夫。骨付き皮付きの部位が最も風味が出ます。
準備と保管
焼く前に水気を拭き取って焼き色を整えます。15分間室温に置いて均等に火が通るようにしましょう。酸味やヨーグルトを使ったマリネは淡白な胸肉を柔らかくします。
それはいつ行われますか?
中心温度74℃/165℉に加熱します。肉汁が透明になり、骨の周りにピンク色がなくなったら完成です。
栄養学
淡白で高蛋白。皮を取った胸肉は100g当たり約31gの蛋白質を含み、飽和脂肪はごくわずかです。
クラシックフレーバーパートナー: ニンニク, レモン, タイム, 生姜, パプリカ, ヨーグルト
エチオピア鶏肉レシピ — よくある質問
どのくらい時間エチオピア鶏肉レシピを作るのに取られますか？
これらの9のエチオピア鶏肉レシピのほとんどは開始から終了まで約105分で準備完了。最速Doro Tibsは約40分、低温調理料理は150分まで走ります。
どのくらいのカロリーエチオピア鶏肉料理にありますか？
このコレクション全体は約390から580kcal1食分、平均477kcal — Addis Berbere Lentil Rice Bowlは390kcalで最軽オプション。
最も簡単なエチオピア鶏肉初心者向けレシピは何ですか？
Doro Tibsは良い開始地点です — easyとして評価され約40分になります。このレシピの11%は初心者向けです。
何が良く鶏肉とエチオピア料理に移動しますか？
これらレシピ、鶏肉は最もgarlic, berbere spice blend, tomato paste, fresh ginger, niter kibbeh そして onionsと対。エチオピア台所もベルベレ、ニテル・キビ（スパイス付きバター）、ニンニク、生姜、フェネグリークに傾きます。
鶏肉がどのように知っているか正しく調理されたか？
中心温度74℃/165℉に加熱します。肉汁が透明になり、骨の周りにピンク色がなくなったら完成です。
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