このバーガーは、ギリシャのジャイロ（味付けした子羊肉、ザジキ、トマト、玉ねぎ）の風味を取り入れ、伝統的な串焼きや削ぎ落とした肉ではなく、パティの形に仕上げています。子羊の挽肉をオレガノ、ニンニク、そして少量のクミンと混ぜ合わせ、古典的なジャイロの調味料ブレンドを反映したスパイスを、本物のジャイロに必要な垂直ロティサリーを必要とせずに混ぜ合わせます。 子羊の自然な脂分が直火であってもパティをジューシーに保ち、子羊は特に扱いすぎると肉が固まりやすいので、調味料を優しく加えます。ザジキ（すりおろしたキュウリ、ニンニク、ディルを加えた水切りヨーグルト）は欠かせないトッピングで、その冷たさと酸味が子羊の濃厚さをまっすぐに切り込み、伝統的なジャイロラップとまったく同じです。 串の代わりに柔らかいバンズまたはピタパンで提供されるこのバーガーは、ジャイロの味について認識できるすべてを捉えており、家庭用グリルまたはコンロで作る方がはるかに実用的です。
サービスします 4
ギリシャヨーグルト、すりおろして絞ったキュウリ、余分なニンニクのみじん切り、ディル、レモン汁、塩ひとつまみを混ぜ合わせます。パテを準備している間、冷蔵庫に保管してください。
ボウルに子羊ひき肉、ニンニク、オレガノ、クミン、塩、コショウを入れて静かに混ぜ合わせます。混ぜすぎないように注意しながら、溶けるまで混ぜます。
4つの部分に分け、中央にわずかなくぼみのある厚さ約3/4インチのパティの形を作ります。
グリルパンまたはフライパンを中強火で加熱します。パティを片面あたり4〜5分間焼き、中程度の焼き加減にするか、お好みの内部温度に達するまで焼きます。
ピタまたはバンズを同じフライパンまたは乾いたフライパンで最後まで短時間温めます。
パンの上にザジキをたっぷりと塗り、パティを乗せ、その上にトマトと赤玉ねぎを乗せ、最後にザジキを少し加えて閉めます。
Baharatla karıştırırken öğütülmüş kuzuyu mümkün olduğunca z tutun;クズ コライカ sıkışır e fazla çalıştırıldığında yoğunlaşır。
ツァジキエは、サラタルや他の人々との交流、そして最高のイベントを開催します。
Dopo 3 または 4 anni、次の機会に成功する可能性はありません。
Questo è qualcosa che poi sul tuo コンピューター。
Non c'è niente di sbagliato con te。
Daha Geleneksel bir hiroskop sunumu için çörekler yerine ısıtılmış pide ceplerinde service yapın.
調理したパティとザジキは別々に最長 3 日間冷蔵保存します。パテをフライパンでゆっくりと再加熱します。ザジキは新鮮なものが最適ですが、数日間は冷蔵保存が可能です。
ジャイロは 20 世紀半ばにギリシャで発展し、それ自体が中東のドネルケバブの伝統をアレンジしたもので、それ以来ギリシャで最も有名な屋台の食べ物の 1 つとなり、このようなハンバーガーを含む無数のアレンジされた形で世界中に輸出されています。
これは、ポストに送られる瞬間ではありません。
Se ho bisogno di qualcosa、non voglio che tu lo sappia、ma lo so。お金はかかりません。助けてください。
何もなくても、自分の好きなものを見つけて、クエストを進めることができます。ありがとうございます。
1回分あたり (320g) · 4 合計サービング数
会話に参加する
サインインしてコメントを残し、お気に入りのレシピを保存してください
フィードバックやサポートが必要ですか？
すべてのメールを確認し、1〜2営業日以内に返信します。
© 2026 MyCookingCalendar. 無断転載を禁じます。
