ジャマイカのビーフパティは島の象徴であり、スパイスをきかせたひき肉を詰めた薄片状のターメリックイエローのペーストリーで、ジャマイカとそのディアスポラ中のパン屋で販売されています。このバージョンでは、伝統的なスコッチボンネットとタイムに加えてスモークパプリカを加え、フィリングの通常の明るい辛さに、より深くスモーキーなノートを加えています。 適切なパティを定義する技術はペストリーです。ターメリックはパティに特徴的な黄色を与えます。生地は冷たく保ち、注意して折りたたんで、ジャマイカのパティで知られる、ザラザラしたパイ生地に似たサクサクした層を作る必要があります。フィリングが湿っていると焼いている間に生地がべたべたになってしまうため、フィリングはペストリーに入れる前に余分な液体が完全に蒸発するまで煮詰める必要があります。 オーブンで焼きたてのビーフパティは、理想的には冷たい飲み物と一緒に提供され、朝食、昼食、夜食など、いつでも食べられるジャマイカの人気のファストフードです。
サービスします 3
小麦粉、ターメリック、塩を混ぜます。冷たいバターを粗いパン粉のようになるまでこすり込みます。しっかりとした生地が形成されるまで、冷水を少しずつ加えます。ラップをして30分冷やします。
油を熱し、玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで炒めます。牛ひき肉を加え、きつね色になるまで約8分間崩しながら調理します。
スモークパプリカ、スコッチボンネット、タイムを加えて混ぜます。パン粉とビーフストックを加え、混合物が濃くなり液体が残らなくなるまで約5分間煮ます。完全に冷まします。
オーブンを200°C (400°F)に予熱します。
生地を薄く伸ばし、6インチの円に切ります。半分にフィリングを置き、折り曲げ、フォークで端をしっかりと圧着します。
卵液を刷毛で塗り、濃い黄金色になりフレーク状になるまで25〜30分間焼きます。
Hamur isini bastan sona soğuk tutun;ジャマイカ芸術家は、レーゲルの地位を確立しました。
モンタイダン オンセ ドルグユ タメン ソートゥンドルドゥルマハムルンは、テレヤグヌエリテチェクとプルランメイボザカクティルを備えています。
Bitte beachten Sie、dass die folgenden Schritte erforderlich sind:
クエストは、何も考えずに簡単に進められます。
Le Premier mal、c'est que j'ai eu la Bible、antes de l'avoir fait。
Teilweise と Mini-Köche と Ordnung、18 日から 20 日までの Garzeit をご覧ください。
焼き上がったパティは冷蔵で 3 日間保存できます。 180°C (350°F) のオーブンで 10 ～ 12 分間再加熱し、薄片状の状態を復元します。焼いていないパテは冷凍で最長 2 か月間保存できます。
ジャマイカのビーフパティは、イギリス植民地時代のコーニッシュペーストの伝統から発展し、インドカレーのスパイスとターメリック色のペーストリーを組み合わせて誕生し、ジャマイカを最も象徴する食品の一つとなり、広く輸出されています。
メスモ・アッシム、ウム・アラヤ・ゲットリルミシュ・ピシュメミシュ・キョフテレリ・ビル・テプサイド・ドンドゥルン、アルドゥンダン・ドルダン・ドンムシュ・ハルデイケン・ピシリンとヤクラシュク10ダキカ・ダハ・エクレイン。
ファズラ sıvıyı pişirmek için daha fazla kaynama süresine ihtiyaç vardır;必要性はありません。
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