ジャマイカ牛肉レシピ

ジャマイカ料理 — ジャーク チキン、アキー & ソルトフィッシュ、ライス、エンドウ豆 - 燃えるようなカリブ海のソウル フード。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。ジャマイカ料理人が牛肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは焼き, 煮込み, 炒め そして 茹でです。

濃厚で深い味わいの赤肉。高温での素早い焼きと長時間の低温調理の両方に適しています。このコレクションでは最もonion, scotch bonnet pepper, breadcrumbs, fresh thyme, cold butter そして garlicで調理されます。ジャマイカ定番は62分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。