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ジャマイカ牛肉レシピ

6 recipes牛肉を使用 — ジャーク チキン、アキー & ソルトフィッシュ、ライス、エンドウ豆 - 燃えるようなカリブ海のソウル フード。

これら6のジャマイカ牛肉レシピは平均約75分で完成します1食分320~513kcalで、17%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。

6
レシピ
75 min
平均時間
429 kcal
1回分あたりの平均
17%
簡単なレシピ

どのようにジャマイカ料理は牛肉で調理します

ジャマイカ料理 — ジャーク チキン、アキー & ソルトフィッシュ、ライス、エンドウ豆 - 燃えるようなカリブ海のソウル フード。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。ジャマイカ料理人が牛肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは焼き, 煮込み, 炒め そして 茹でです。

濃厚で深い味わいの赤肉。高温での素早い焼きと長時間の低温調理の両方に適しています。このコレクションでは最もonion, scotch bonnet pepper, breadcrumbs, cold butter, garlic そして fresh thymeで調理されます。ジャマイカ定番は62分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り: Jamaican Beef Patties このコレクション4.9★から4,231評価の最高額レート料理。

6ジャマイカ牛肉レシピ

選択と準備牛肉

選び方

テンダーなカット(サーロイン、リブアイ)は急速調理に適しています。硬いカット(チャック、ブリスケット、すね)はシチューとブレイジング用。明るい赤色と細かいサシが目安です。

準備と保管

塩辛く味付けしてからステーキを焼いてください。火が通った後、5~10分休ませて肉汁を落ち着かせます。繰維に逆らって切ると柔らかくなります。

それはいつ行われますか?

ステーキ:レア52℃/125℉~ウェルダン71℃/160℉。ひき肉は必ず71℃/160℉に達するまで加熱します。

栄養学

完全な蛋白質、鉄分、亜鉛、ビタミンB12の優れた供給源。赤身のカットは飽和脂肪を抑えています。

クラシックフレーバーパートナー: 玉ねぎ, ニンニク, 赤ワイン, 黒こしょう, キノコ, ローズマリー

ジャマイカ牛肉レシピ — よくある質問

どのくらい時間ジャマイカ牛肉レシピを作るのに取られますか?

これらの6のジャマイカ牛肉レシピのほとんどは開始から終了まで約75分で準備完了。最速Jamaican Beef Patty with Smoked Paprikaは約62分、低温調理料理は90分まで走ります。

どのくらいのカロリージャマイカ牛肉料理にありますか?

このコレクション全体は約320から513kcal1食分、平均429kcal — Jamaican Stuffed Christophene (Chayote)は320kcalで最軽オプション。

最も簡単なジャマイカ牛肉初心者向けレシピは何ですか?

Jamaican Beef Patty with Smoked Paprikaは良い開始地点です — easyとして評価され約62分になります。このレシピの17%は初心者向けです。

何が良く牛肉とジャマイカ料理に移動しますか?

これらレシピ、牛肉は最もonion, scotch bonnet pepper, breadcrumbs, cold butter, garlic そして fresh thymeと対。ジャマイカ台所も独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに傾きます。

牛肉がどのように知っているか正しく調理されたか?

ステーキ:レア52℃/125℉~ウェルダン71℃/160℉。ひき肉は必ず71℃/160℉に達するまで加熱します。

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