この焼き魚のキャセロールは、ジャマイカ料理全般に使われるのと同じ香り豊かなベース、タイム、ネギ、ニンニク、スコッチボンネットをベースにしており、トマトと白身魚を重ねて、すべてが溶けて香り豊かで生意気な料理になるまで焼きます。主にコンロで調理されるエスコビッチやブラウン シチューの魚とは異なり、このバージョンでは魚をソースの中で直接焼き、肉をしっとりと保ち、全体にハーブを染み込ませます。 新鮮なタイムの小枝をソースに混ぜるだけではなく、魚の間に挟むと、キャセロールが焼けるにつれて油がゆっくりと放出され、最初に混ぜ合わせた刻んだタイムよりも繊細で丸みのあるハーブの風味が生まれます。スコッチボンネット全体が壊れることなく上に置かれ、スパイシーな一口でそれ自体を宣言するのではなく、背景の熱が穏やかに蓄積して料理全体に香りを与えます。 グラタン皿から出してすぐにご飯やハード生地のパンを添えて、トマトとハーブのソースを染み込ませた、シンプルなハーバータウンスタイルのジャマイカの家族ディナーです。
サービスします 4
魚の切り身をライム汁、塩、ニンニク半量でこすります。 15分間放置します。
オーブンを190℃（375F）に予熱します。スライスした玉ねぎの半分、トマト、ピーマンをグラタン皿に並べます。
野菜の上に魚の切り身を置きます。残りのニンニク、ネギ、タイムの小枝を魚の上に散らし、残りのトマト、タマネギ、コショウのスライスをトッピングします。
スコッチボンネット全体をその上に置きます。すべてにオリーブオイルをかけます。
ホイルで覆い、魚が簡単に剥がれるまで20〜25分間焼きます。スコッチボンネットとタイムの茎を取り外し、スプーンでパンジュースを加えて熱いうちにお召し上がりください。
トゥッタヴィア、あなたは電話を使って電話を使います。
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クルトゥルムシュ・イェリン・タゼ・ケキク・ダラルヌ・クランヌ。 Bitte beachten Sie、dass der Duft et die Aromatik des Devices sehr angenehm sind.
カライプ ドクヌシュは、カトマンラルナ ディリムレンミシュ バーミヤ エクレイインを意味します。
さまざまなバージョンのバージョンを自由に選択してください。
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密閉容器に入れて冷蔵保存すると2日間保存できます。蓋をした皿に入れ、175℃（350°F）のオーブンで完全に温まるまでゆっくりと再加熱します。電子レンジで加熱すると魚が乾燥してしまう可能性があります。
焼き魚料理や煮込み魚料理はジャマイカの沿岸地域社会で一般的で、島の特徴的な芳香成分であるタイム、ネギ、スコッチボンネット、オールスパイスを使用しており、何世紀にもわたる島料理に重ねられたアフリカ料理と先住民タイノ料理の両方の影響を反映しています。
イベト、海洋エトメデン、オセタマメン、クルライン、ボイルセ・リモン・スユ、そしてバハラトラー・ファズラ・スュイラ・セイレルティメク・イェリン・デュズギュン・ビル・シェキルデ・ニューフズ・エデビリル。
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