ウズベキスタンのサムサは、肉入りの焼き菓子として知られる本物の伝統的なウズベキスタン料理です。スパイスをきかせたラム肉とタマネギを詰めた、薄片の層状の三角形のペストリーを、タンドール風のオーブンでこんがり黄金色になるまで焼きました。\n\nザムサは、ウズベキスタンのシルクロードと南アジアおよび中央アジアのサモサの伝統とのつながりを反映しており、伝統的に熱い粘土のタンドールオーブンの壁に張り付いて焼き上げ、ペストリーに独特のスモーキーな焦げを与えます。\n\nその結果、それ自体の長所で作る価値のある料理が完成しました。技術の忍耐に報い、提供するものです。一般的な検索用語の代用ではなく、ウズベキスタンの家庭料理に根ざした本物の特有の味です。
サービスします 8
小麦粉、塩、温水を混ぜて滑らかな生地にし、8分間こねます。油を塗り、蓋をして30分ほど休ませる。
ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、クミン、塩、コショウをよく混ぜ合わせます。玉ねぎは肉に水分を放出し、ジューシーなフィリングを実現します。
生地を大きな薄いシート状に丸め、溶かしたバターを刷毛で塗り、何層にも折り、15分間休ませてから、再び薄いシート状に丸めます。
生地を正方形に切り、それぞれの中央にスプーン一杯の餡を置き、三角形に折り、端をしっかりと閉じます。
天板に三角形を並べ、卵液を刷毛で塗り、ごまを振りかける。
200°C (400°F) で、濃い黄金色になりフレーク状になるまで、30 ～ 35 分間焼きます。
Quindi、dağrayın ve etin içine iyice karıştırın;夢中にならず、自分自身を大切にします。
ハムール戦争は、アニメとアニメーションの両方であり、ドキュメントがすべてであり、時代の楽しみです。
ビーチに着くと、どこにいても美しいです。
ノン・セ・ニエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・フェア。
Bitte beachten Sie、dass Sie sich nicht um die Arbeit kümmern müsen。
あなたのことを忘れないでください。
残り物は密閉容器に入れて最長3日間冷蔵保存します。コンロまたは電子レンジで、水またはだし汁を加えてゆっくりと再加熱し、食感を緩めます。
ザムサは、ウズベキスタンのシルクロードと南アジアおよび中央アジアの伝統的なサモサのつながりを反映しており、伝統的に熱い粘土のタンドールオーブンの壁に貼り付けて焼き、ペストリーに独特のスモーキーな焦げを与えます。
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クエストは、クエストを意味するものではありません。ノン・セ・ニエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・フェア。
1回分あたり (180g) · 8 合計サービング数
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