ウズベク・シュルパは、子羊と野菜のスープとして知られる本物の伝統的なウズベキスタン料理です。ジャガイモ、ニンジン、ピーマンなどの分厚い野菜と一緒に煮込んだボリュームたっぷりの透明なラムスープは、心安らぐ中央アジアの定番です。\n\nシュルパは中央アジア全域で見られる基本的なスープで、歴史的に入手可能なあらゆる新鮮な野菜と子羊のカットで作られ、そのシンプルで栄養価の高い特徴と共有された提供スタイルで高く評価されています。\n\nその結果、それ自体の長所で作る価値のある料理が完成しました。テクニックの忍耐に報い、本物の独特の風味を提供します。ウズベキスタンの家庭料理に根ざしたものであり、検索用語の一般的な代用ではありません。
サービスします 6
大きな鍋に子羊肉、水、玉ねぎ、月桂樹の葉を入れて混ぜます。沸騰させて泡を取り除き、子羊肉がほぼ柔らかくなるまで1時間煮ます。
ジャガイモ、ニンジン、ピーマンを加え、さらに20分間煮ます。
4等分したトマトとクミンを加え、すべての野菜が柔らかくなるまでさらに10分間煮ます。
塩で味を調えます。
食べる直前に新鮮なコリアンダーとディルを加えて混ぜます。
お玉でボウルに移し、それぞれの部分に子羊肉と野菜がよく混ざり、温かい状態でパンと一緒にお召し上がりください。
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Sebzeleri acheter、素朴なアクセント - シュルパニン ce doğranmış parçalar değil、kalın、doyurucu bir sunuma sahip olması amaçlanıyor。
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残り物は密閉容器に入れて最長3日間冷蔵保存します。コンロまたは電子レンジで、水またはだし汁を加えてゆっくりと再加熱し、食感を緩めます。
シュルパは中央アジア全域で見られる基本的なスープで、歴史的に入手可能なあらゆる新鮮な野菜と子羊の切り身で作られ、そのシンプルで栄養価の高い特徴と共同で提供するスタイルで評価されてきました。
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Hafifçe kaynatmak yerine çok kuvvetli kaynatmak و yaygın nedendir ; ısıyı azaltın e dikkatlice yağlayın。
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1回分あたり (450g) · 6 合計サービング数
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