野菜の詰め物はベトナムの家庭料理全体に登場しますが、最も一般的なのはカチュア ノイ ティ (トマトの詰め物) またはゴーヤの詰め物で、オーブンで乾燥させて焼くのではなく、スープで優しく煮込みます。このバージョンでは、同じテクニックをピーマンに適用し、豚ひき肉、柔らかくした春雨、キクラゲの混合物を詰めて、ベトナムの詰め物料理の特徴である独特の噛み応えのある食感を実現しています。 乾燥させたキクラゲを水で戻したきくらげは、まるで軟骨のような弾力のある食感を加え、柔らかい春雨や柔らかい豚肉と見事に対照をなしており、ベトナム料理がしばしば意図的に求める食感のコントラストです。ピーマンの詰め物は焼くのではなく、軽いトマトのスープで直接煮込むので、中身がしっとりとして、ピーマンの外側から風味が染み込みます。 煎りゴマと新鮮なハーブで仕上げたこの料理は、スープとメインコースの中間に位置し、伝統的にご飯とともに提供され、大家族スタイルの食事の一部として食べられます。
サービスします 3
ボウルに豚ひき肉、みじん切りの春雨、きくらげ、ニンニク、魚醤、砂糖、黒コショウを入れて混ぜます。均一に混ざるまでよく混ぜます。
くりぬいたピーマンのそれぞれに豚肉の混合物を注ぎ、縁のすぐ下までそっと詰めます。
広い鍋に油を中火で熱します。トマトを加え、トマトが崩れ始めるまで軽く潰しながら4〜5分間調理します。
鶏ガラスープまたは豚スープを注ぎ、軽く煮ます。
詰めたピーマンを慎重にスープの中に下げ、可能であれば直立させます。蓋をして、ピーマンが柔らかくなり、中身に火が通るまで25〜30分煮ます。
ピーマンをトマトスープと一緒にボウルに入れます。ご飯と一緒に食べる前に、煎りゴマと新鮮なコリアンダーを上に散らします。
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ビベレリは、ファズラ・カイナトマク・イェリン・ハフィフチェ・ピシリン、アクシ・タクディルデ・ビベラー・ドルマン・ピシュメシ・ビットメデン・パルサラナビリルです。
È ベロ・チェ・セイ・ア・カサ・エ・チェ・ノン・ハイ・トレム・デ・タヴク・オウ・デ・カリデス。
Daha Geleneksel Bir Vietnam Sunume Biber Yerine تهيمن على ドルドゥルン。
C'est ce qui vous faitpenser que l'époque est place, un pour deux, vous êtes heureux et vous n'êtes pas familier.
ピーマンをスープに浸した状態で、密閉容器に入れて3日間冷蔵保存します。コンロの上でゆっくりと再加熱します。ピーマンは再加熱するたびに少し柔らかくなり続けます。
スープで煮た野菜の詰め物料理は、ベトナムの家庭料理の特徴であり、特にトマト、ゴーヤ、またはピーマンを使用したカニョイ (詰め物スープ) スタイルの料理は、控えめな量の肉をたっぷりと栄養のある家族の食事に加えることができると評価されています。
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Muhtemelen kaynayan bir sıcaklıkta çok fazla kaynatılmışlardı؛クエストに参加する必要はありませんし、ファーロになる必要もありません。
死を避けて、死を避けてください。これは、ソフトウェアおよび Farlo ごとのディスポジティボを使用できるデバイスです。
1回分あたり (340g) · 3 合計サービング数
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