ベトナムニンニクレシピ

ベトナム料理は新鮮で繊細です。香り高いブロスとハーブ満ぱ皿は軽く見えますが深く風味があります。ベトナム料理人がニンニクを扱うとき、彼らはフィッシュソース、ライム、フレッシュハーブ、レモングラス、唐辛子、米に手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, マリネ, グリル そして キャラメリゼです。

塩辛い調理の芳香性基盤。ほぼ全ての場所で。生で刺激的、調理すると甘く柔らか。このコレクションでは最もfish sauce, rice vinegar, scallions, cucumber, lemongrass そして soy sauceで調理されます。ベトナム定番は25分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。