ベトナム卵レシピ

ベトナム料理は新鮮で繊細です。香り高いブロスとハーブ満ぱ皿は軽く見えますが深く風味があります。ベトナム料理人が卵を扱うとき、彼らはフィッシュソース、ライム、フレッシュハーブ、レモングラス、唐辛子、米に手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは炒め, グリル, マリネ そして キャラメリゼです。

台所の万能選手 — つなぎ、発酵剤、乳化剤として機能し、素早い食事そのものにもなります。このコレクションでは最もfish sauce, garlic, scallions, pork belly そして shallotsで調理されます。ベトナム定番は11分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Cơm Tấm (Vietnamese Broken Rice with Grilled Pork) このコレクション4.9★から1,800評価の最高額レート料理。