✨ 新しい昼食
ベトナムのバインミーサンドイッチ
ベトナムの完璧なサンドイッチ - カリカリのフランス製バゲットにバーベキューポーク、パテ、大根と人参のピクルス、キュウリ、ハラペーニョ、新鮮なコリアンダーを詰めました。
⏱ 45分🔥 480kcal簡単
🇻🇳
ベトナム鶏肉レシピ
14 recipes鶏肉を使用 — フォー、バインミー、生春巻き - 軽くて新鮮で香りがよい。
これら14のベトナム鶏肉レシピは平均約64分で完成します1食分240～680kcalで、43%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。
14
レシピ
64 min
平均時間
439 kcal
1回分あたりの平均
43%
簡単なレシピ
どのようにベトナム料理は鶏肉で調理します
ベトナム料理は新鮮で繊細です。香り高いブロスとハーブ満ぱ皿は軽く見えますが深く風味があります。ベトナム料理人が鶏肉を扱うとき、彼らはフィッシュソース、ライム、フレッシュハーブ、レモングラス、唐辛子、米に手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で, マリネ そして グリルです。
世界で最も調理される蛋白質 — 淡白で柔らかく、ほぼすべてのスパイスプロファイルと調理方法に適応します。このコレクションでは最もfish sauce, garlic, onion, fresh ginger, rice vinegar そして soy sauceで調理されます。ベトナム定番は25分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。
14ベトナム鶏肉レシピ
✨ 新しいスープ
フォーガー（ベトナム風チキンヌードルスープ）
焦がした生姜と八角の香りがする、香り高く澄んだ鶏スープに、ビーフンと新鮮な付け合わせを添えます。
⏱ 110分🔥 420kcal中級
夕食
ガーコーグン（南ベトナムの鶏肉の生姜煮）
鶏もも肉を飴色玉ねぎ、生姜、コクのある甘辛いソースで煮込みました。
⏱ 55分🔥 380kcal簡単
✨ 新しい昼食
バインミート（ベトナム風ポークサンドイッチ）
ベトナムを代表するフランスとベトナムのサンドイッチ。カリカリのバゲット、パテ、チャーシュー、野菜のピクルス、コリアンダー、チリが入っています。
⏱ 70分🔥 620kcal中級
✨ 新しい朝食
Bánh Mì Ốp La (ベトナム風スキレット卵、パテ、バゲット、ピクルス添え)
サイゴンで愛されている朝食。小さな鋳鉄製のフライパンでジュージューと焼ける目玉焼きと、ポークパテ、ベトナムソーセージ、そしてとろとろになった黄身を拭き取るバゲットが添えられています。
⏱ 25分🔥 680kcal簡単
✨ 新しい昼食
ハノイディルフィッシュライスボウル
ハノイ ディル フィッシュ ライス ボウルは、鶏もも肉、魚醤、ライム、フレッシュ ハーブ、ビーフン、仕上げにミントを加え、実用的な家庭レシピにベトナムの風味をもたらします。
⏱ 59分🔥 456kcal難しい
✨ 新しい昼食
ベトナム産レモングラスチキン丼（Com Ga Xa）
レモングラスでマリネした香り豊かな鶏肉を、野菜のピクルスとハーブと一緒にジャスミンライスの上に盛り付けます。
⏱ 50分🔥 480kcal中級
✨ 新しいスープ
ベトナム風チキンヌードルスープ（フォーガー）
透明で香り高いスープと新鮮なハーブを加えた香り豊かなベトナム風チキンヌードル スープです。
⏱ 80分🔥 380kcal中級
✨ 新しい朝食
ベトナムの朝食お粥（チャオ）
鶏肉、生姜、フレッシュハーブを入れて煮込んだ、ほっとする風味のお粥です。
⏱ 70分🔥 280kcal簡単
✨ 新しい夕食
ベトナム土鍋チキンライス（Com Ga Ap Chao）
鶏肉、生姜、きのこを香ばしく底がカリカリになるまで炊き込んだワンポットライス。
⏱ 60分🔥 460kcal中級
✨ 新しい夕食
ベトナム風イエローチキンカレー（Ca Ri Ga）
サツマイモとレモングラスが入ったココナッツミルクチキンカレーで、タイやインドのカレーよりマイルドで甘いです。
⏱ 65分🔥 480kcal中級
✨ 新しい朝食
チャオガー（ベトナム風鶏粥）
鶏肉と生姜を煮込み、ハーブ、ライム、シャキシャキとしたエシャロットで仕上げた、シルキーで風味豊かなベトナムのお粥です。
⏱ 70分🔥 310kcal簡単
✨ 新しいサラダ
ゴイガー（ベトナム風鶏キャベツのサラダ）
シャキシャキとしたベトナム産キャベツと細切りチキンのサラダを、ミント、砕いたコショウ、揚げエシャロットを加えた明るい魚醤ライムドレッシングで和えました。
⏱ 40分🔥 240kcal簡単
✨ 新しい夕食
ガヌンサ（ベトナム風レモングラスローストチキン）
丸鶏をレモングラス、ニンニク、魚醤、蜂蜜でマリネし、皮がキャラメル状になって香ばしく焼けるまでローストしました。
⏱ 95分🔥 480kcal中級
選択と準備鶏肉
選び方
張りのある淡紅色の肉を探してください。灰色の斑点や変な臭いがないものが目安です。もも肉は胸肉より柔らかく、加熱しすぎても大丈夫。骨付き皮付きの部位が最も風味が出ます。
準備と保管
焼く前に水気を拭き取って焼き色を整えます。15分間室温に置いて均等に火が通るようにしましょう。酸味やヨーグルトを使ったマリネは淡白な胸肉を柔らかくします。
それはいつ行われますか?
中心温度74℃/165℉に加熱します。肉汁が透明になり、骨の周りにピンク色がなくなったら完成です。
栄養学
淡白で高蛋白。皮を取った胸肉は100g当たり約31gの蛋白質を含み、飽和脂肪はごくわずかです。
クラシックフレーバーパートナー: ニンニク, レモン, タイム, 生姜, パプリカ, ヨーグルト
ベトナム鶏肉レシピ — よくある質問
どのくらい時間ベトナム鶏肉レシピを作るのに取られますか？
これらの14のベトナム鶏肉レシピのほとんどは開始から終了まで約64分で準備完了。最速Bánh Mì Ốp La (Vietnamese Skillet Eggs with Pâté, Baguette & Pickles)は約25分、低温調理料理は110分まで走ります。
どのくらいのカロリーベトナム鶏肉料理にありますか？
このコレクション全体は約240から680kcal1食分、平均439kcal — Goi Ga (Vietnamese Chicken Cabbage Salad)は240kcalで最軽オプション。
最も簡単なベトナム鶏肉初心者向けレシピは何ですか？
Vietnamese Bánh Mì Sandwichは良い開始地点です — easyとして評価され約45分になります。このレシピの43%は初心者向けです。
何が良く鶏肉とベトナム料理に移動しますか？
これらレシピ、鶏肉は最もfish sauce, garlic, onion, fresh ginger, rice vinegar そして soy sauceと対。ベトナム台所もフィッシュソース、ライム、フレッシュハーブ、レモングラス、唐辛子、米に傾きます。
鶏肉がどのように知っているか正しく調理されたか？
中心温度74℃/165℉に加熱します。肉汁が透明になり、骨の周りにピンク色がなくなったら完成です。
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