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🇻🇳

ベトナムエビレシピ

15 recipesエビを使用 — フォー、バインミー、生春巻き - 軽くて新鮮で香りがよい。

これら15のベトナムエビレシピは平均約69分で完成します1食分160~620kcalで、7%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。

15
レシピ
69 min
平均時間
383 kcal
1回分あたりの平均
7%
簡単なレシピ

どのようにベトナム料理はエビで調理します

ベトナム料理は新鮮で繊細です。香り高いブロスとハーブ満ぱ皿は軽く見えますが深く風味があります。ベトナム料理人がエビを扱うとき、彼らはフィッシュソース、ライム、フレッシュハーブ、レモングラス、唐辛子、米に手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは茹で, 炒め, 煮込み そして ソテーです。

甘い、素早く加熱される貝類。生から調理まで2~3分。素早い高温料理に最適です。このコレクションでは最もfish sauce, scallions, rice flour, coconut milk, bean sprouts そして ground porkで調理されます。ベトナム定番は25分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

15ベトナムエビレシピ

✨ 新しい夕食

バインセオ

エビともやしが入ったサクサクのベトナムパンケーキ。

⏱ 60分🔥 500kcal中級
昼食

バインホアイ(ホイアンのカオラウヌードル)

中部ベトナムの名物料理: 豚肉、エビ、野菜、ハーブたっぷりのソースを添えたカリカリ焼きそば。

⏱ 40分🔥 450kcal中級
starter

ネムラン(ベトナム中部の揚げ春巻き)

豚肉、エビ、春雨が入ったカリカリに揚げた春巻き。中央ベトナムの人気料理です。

⏱ 50分🔥 280kcal中級
スープ

トムヤムクン(南ベトナムの酸っぱいエビのスープ)

エビ、レモングラス、ガランガル、ライムが入った、香り高くスパイシーでピリッとした東南アジアのスープ。

⏱ 40分🔥 180kcal中級
starter

チャジオ

豚肉とエビの餡が入ったベトナムのサクサク揚げ春巻き。外はカリカリ、中は香ばしい。

⏱ 50分🔥 320kcal中級
✨ 新しいスープ

Bún Bò Huế(ベトナムのスパイシーな牛肉麺のスープ)

ベトナム中部の燃えるようなレモングラスの牛肉と豚肉のヌードル スープ - 北部の親戚のフォーよりも深く、スパイシーで、より香りがよい。

⏱ 210分🔥 620kcal難しい
✨ 新しい昼食

Bún Riêu(ベトナムのカニとトマトのヌードルスープ)

トマト、カニペースト、ふわふわの卵とカニの餃子が入った、鮮やかでピリッとしたベトナムのヌードル スープは、ハノイで最も愛されている屋台の食べ物の 1 つです。

⏱ 130分🔥 480kcal難しい
✨ 新しい夕食

エビ入りベトナム風ガーリックバターヌードル

ベトナムとアメリカの人気のフュージョン料理、エビのたたきを和えたガーリックバターの素早い卵麺。

⏱ 30分🔥 480kcal簡単
✨ 新しいサラダ

ベトナムの青パパイヤサラダ (Goi Du Du)

シャキシャキとしたピリッとした千切り青パパイヤのサラダ、ハーブ、ピーナッツ、明るいライムのドレッシング。

⏱ 25分🔥 160kcal中級
✨ 新しいスナック

ベトナムのエビとネギのパンケーキ (バインセオ風)

サクサクのターメリック米粉のパンケーキにエビ、豚肉、もやしがたっぷり入っています。

⏱ 55分🔥 460kcal難しい
🍥
✨ 新しいstarter

ベトナムの蒸し餅(バインベオ)

繊細な米粉の蒸しケーキにエビ、揚げエシャロット、風味豊かな魚醤ドレッシングをトッピングしました。

⏱ 60分🔥 180kcal難しい
✨ 新しいスナック

ベトナム風揚げ春巻き(チャゾー)

豚肉、エビ、野菜がたっぷり入ったパリパリの揚げ春巻きは、ベトナム全土で人気のパーティーです。

⏱ 65分🔥 320kcal難しい
✨ 新しいスープ

バインカイン(ベトナムの太麺スープ)

風味豊かなスープに濃厚でもちもちのタピオカライスヌードル、豚肉、エビを入れ、ねぎと粗びき胡椒で仕上げたボリュームたっぷりのベトナムスープです。

⏱ 110分🔥 420kcal中級
✨ 新しい夕食

タマリンド入りベトナム風パイナップルチャーハン

甘いパイナップル、エビ、ピリッとしたタマリンドのグレーズを和えたベトナム風チャーハン、シャロットのエシャロットで仕上げました。

⏱ 40分🔥 480kcal中級
✨ 新しい朝食

バインセオ(ベトナム風熱々クレープ)トマト添え

サクサクのターメリック米粉のクレープに豚肉、エビ、もやしを詰め、レタスとフレッシュハーブで包みました。

⏱ 74分🔥 420kcal中級

選択と準備エビ

選び方

弾力のある透明な肉と新鮮な海の香りを探してください。アンモニアの臭いは避けてください。殻付きエビはより多くの風味を保ちます。大きなカウント(キロ当たり少数)は大きなエビを意味します。

準備と保管

殻を剥いて背わたを取り、プレゼンテーション用に尾を残します。素早い塩漬けは食感を固くします。焼く前に水気を拭き取るので、蒸すのではなく焼けます。

それはいつ行われますか?

緩いC字に丸まり、透き通ったピンク色になったら完成です。きついO字は加熱しすぎで、ゴムのような食感になります。

栄養学

非常に淡白で高蛋白。セレニウム、ビタミンB12、ヨウ素は少数のカロリーです。

クラシックフレーバーパートナー: ニンニク, レモン, 唐辛子, バター, 生姜, パセリ

ベトナムエビレシピ — よくある質問

どのくらい時間ベトナムエビレシピを作るのに取られますか?

これらの15のベトナムエビレシピのほとんどは開始から終了まで約69分で準備完了。最速Vietnamese Green Papaya Salad (Goi Du Du)は約25分、低温調理料理は210分まで走ります。

どのくらいのカロリーベトナムエビ料理にありますか?

このコレクション全体は約160から620kcal1食分、平均383kcal — Vietnamese Green Papaya Salad (Goi Du Du)は160kcalで最軽オプション。

最も簡単なベトナムエビ初心者向けレシピは何ですか?

Vietnamese Garlic Butter Noodles with Shrimpは良い開始地点です — easyとして評価され約30分になります。このレシピの7%は初心者向けです。

何が良くエビとベトナム料理に移動しますか?

これらレシピ、エビは最もfish sauce, scallions, rice flour, coconut milk, bean sprouts そして ground porkと対。ベトナム台所もフィッシュソース、ライム、フレッシュハーブ、レモングラス、唐辛子、米に傾きます。

エビがどのように知っているか正しく調理されたか?

緩いC字に丸まり、透き通ったピンク色になったら完成です。きついO字は加熱しすぎで、ゴムのような食感になります。

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