ブラジルエビレシピ

ブラジル料理は大胆で共同体です。スモーキーシュラスコからココナッツ豊か海産物モケッカ、低温フェイジョアーダのコンフォート。ブラジル料理人がエビを扱うとき、彼らはニンニク、ライム、コリアンダー、デンデ（パーム）油、ココナッツ、マラゲタ唐辛子に手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 炒め, マリネ そして 蒸しです。

甘い、素早く加熱される貝類。生から調理まで2～3分。素早い高温料理に最適です。このコレクションでは最もcoconut milk, onion, garlic, white onion, dend そして dried black-eyed peasで調理されます。ブラジル定番は36分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Moqueca Baiana (Bahian Coconut Fish Stew) このコレクション4.9★から950評価の最高額レート料理。