ブラジル鶏肉レシピ

ブラジル料理は大胆で共同体です。スモーキーシュラスコからココナッツ豊か海産物モケッカ、低温フェイジョアーダのコンフォート。ブラジル料理人が鶏肉を扱うとき、彼らはニンニク、ライム、コリアンダー、デンデ（パーム）油、ココナッツ、マラゲタ唐辛子に手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックはソテー, 煮込み, 炒め そして 茹でです。

世界で最も調理される蛋白質 — 淡白で柔らかく、ほぼすべてのスパイスプロファイルと調理方法に適応します。このコレクションでは最もgarlic, onion, tomato paste, all-purpose flour そして olive oilで調理されます。ブラジル定番は37分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。