ベトナム牛肉レシピ

ベトナム料理は新鮮で繊細です。香り高いブロスとハーブ満ぱ皿は軽く見えますが深く風味があります。ベトナム料理人が牛肉を扱うとき、彼らはフィッシュソース、ライム、フレッシュハーブ、レモングラス、唐辛子、米に手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で, グリル そして シーリングです。

濃厚で深い味わいの赤肉。高温での素早い焼きと長時間の低温調理の両方に適しています。このコレクションでは最もfish sauce, star anise, coriander seeds, fresh thai basil, limes そして cinnamonで調理されます。ベトナム定番は25分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。