ベトナム米レシピ

ベトナム料理は新鮮で繊細です。香り高いブロスとハーブ満ぱ皿は軽く見えますが深く風味があります。ベトナム料理人が米を扱うとき、彼らはフィッシュソース、ライム、フレッシュハーブ、レモングラス、唐辛子、米に手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で, マリネ そして グリルです。

世界中の半分の人々の日常的な穀物 — 周囲の風味を吸収する中立的なベース。ピラフから炒飯まで。このコレクションでは最もfish sauce, garlic, scallions, cucumber, bean sprouts そして lemongrassで調理されます。ベトナム定番は11分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。