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인도 닭고기 레시피

23 레시피는 닭고기를 사용합니다 — 카레, 비르야니스, 달 그리고 세계에서 가장 복잡한 향신료 요리.

이 23 인도 닭고기 레시피는 평균적으로 약 68 분 안에 준비되며, 서빙당 380–680 kcal과 함께, 0%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.

조리법

68 min

평균 시간

486 kcal

서빙당 평균

쉬운 요리법

인도 요리 방식이 닭고기와 어떻게 작업하는가

인도 요리는 향신료의 과학입니다 — 향기로운 것을 겹쌓고 피우면서 주목할 만한 깊이와 지역 다양성의 카레와 달을 구축합니다. 인도 요리가 닭고기로 작업할 때, 그들은 커민, 고수, 터머릭, 생강, 마늘, 칠리, 가람 마살라를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 시뮤, 양념, 그릴 그리고 프라잉입니다.

세계에서 가장 많이 요리하는 단백질 — 순하고 살코기이며 거의 모든 향신료 조합과 조리 방법에 완벽하게 어울린다. 이 컬렉션에서는 garam masala, lemon juice, garlic, ginger-garlic paste, ground cumin 그리고 turmeric와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 32 분 이내로 준비된 인도 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.

독자 선호: Authentic Butter Chicken (Murgh Makhani) 는 15,600 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.

23 인도 닭고기 레시피

🔥 Trending▶ Videodinner

Chicken Tikka Masala

Charred yogurt-marinated chicken in a rich, creamy tomato-based spiced sauce — comfort in a bowl.

⏱ 70 min🔥 560 kcalMedium

★4.9(7,821)

🔥 Trendingdinner

Authentic Butter Chicken (Murgh Makhani)

Tandoor-roasted chicken in a velvety tomato, butter and cream sauce — the world's most ordered Indian dish.

⏱ 75 min🔥 560 kcalMedium

★4.9(15,600)

🔥 Trendingdinner

Authentic Chicken Biryani Recipe

Fragrant, saffron-infused chicken biryani with tender marinated chicken layered with basmati rice and whole spices. This authentic chicken biryani recipe from scratch is perfect for special occasions — deeply aromatic and utterly impressive.

⏱ 100 min🔥 620 kcalHard

★4.9(8,940)

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Butter Chicken Curry

Creamy tomato-based chicken curry with warm spices.

⏱ 45 min🔥 450 kcalMedium

★4.9(5,200)

✨ Newdinner

Chicken Tikka Masala

Grilled chicken chunks in a spiced creamy tomato sauce.

⏱ 50 min🔥 420 kcalMedium

★4.8(4,800)

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Keto Butter Chicken

Rich, creamy butter chicken with no added sugar or flour.

⏱ 35 min🔥 420 kcalMedium

★4.8(3,400)

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Chicken Tikka Masala — The Definitive Recipe

The world's most popular Indian restaurant dish, decoded. Smoky charred tikka chicken in a rich, spiced tomato cream sauce. Includes the charring technique that makes restaurant tikka masala different from home cooking.

⏱ 70 min🔥 520 kcalMedium

★4.9(3,500)

dinner

Chettinad Chicken (South Indian Spiced Chicken)

South Indian dry curry with roasted spices, black pepper, and tender chicken chunks.

⏱ 65 min🔥 420 kcalMedium

★4.7(478)

dinner

Tandoori Chicken — Vikas Khanna-Inspired

Yogurt-marinated chicken cooked at high heat until smoky and charred — North India's most iconic restaurant dish, refined.

⏱ 60 min🔥 412 kcalMedium

★4.9(1,124)

dinner

Chicken Tikka Masala

Tender marinated chicken in creamy spiced tomato sauce — Britain's national dish, beloved worldwide.

⏱ 75 min🔥 580 kcalMedium

★4.9(5,240)

dinner

Hyderabadi Biryani

Royal layered rice with marinated chicken, saffron, and aromatic spices — fragrant, festive, complex.

⏱ 120 min🔥 680 kcalHard

★4.9(4,620)

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Delhi Butter Chicken (Murgh Makhani)

Tandoor-charred chicken in a velvety tomato-cream-butter gravy with cardamom, fenugreek, and kasoori methi.

⏱ 80 min🔥 580 kcalMedium

★4.9(4,280)

✨ Newdinner

Chettinad Chicken (Tamil Nadu Pepper Curry)

South India's fiercest curry — Tamil Nadu chicken in a roasted-spice masala built around black pepper, fennel, and toasted coconut.

⏱ 75 min🔥 420 kcalMedium

★4.8(542)

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Hyderabadi Kacchi Chicken Biryani (Dum-Cooked Rice with Spiced Chicken)

Hyderabad's royal layered biryani — marinated chicken and parboiled basmati sealed in a pot and slow-cooked over low heat with saffron, mint and fried onions.

⏱ 135 min🔥 620 kcalHard

★4.9(2,840)

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Butter Chicken

Creamy tomato butter chicken with warm spices and tender marinated chicken.

⏱ 60 min🔥 520 kcalMedium

★4.9(5,410)

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Delhi Masala Chickpea Rice Bowl

Delhi Masala Chickpea Rice Bowl brings indian flavor into a practical home recipe with chicken thighs, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a finish of cilantro.

⏱ 59 min🔥 412 kcalHard

★4.7(1,190)

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Punjabi Sesame Lime Stew

Punjabi Sesame Lime Stew turns indian pantry flavors into a complete stew with chicken legs, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a fresh cilantro finish.

⏱ 62 min🔥 422 kcalMedium

★4.4(1,302)

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Gujarati Green Herb Salad

Gujarati Green Herb Salad turns indian pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a fresh cilantro finish.

⏱ 46 min🔥 464 kcalHard

★4.5(1,364)

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Indian Market Lemon Herb Rice Bowl

Indian Market Lemon Herb Rice Bowl brings indian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a fresh cilantro finish.

⏱ 32 min🔥 385 kcalMedium

★4.8(1,360)

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Indian Mountain Green Herb Salad

Indian Mountain Green Herb Salad brings indian flavor to a practical salad built with grilled chicken, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a fresh cilantro finish.

⏱ 48 min🔥 469 kcalHard

★4.5(1,476)

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Indian Chicken Kathi Roll with Smoky Tomato Filling

Spiced grilled chicken and a smoky tomato-onion filling rolled up in a flaky paratha for a Kolkata-style wrap.

⏱ 50 min🔥 420 kcalMedium

★4.7(17)

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Indian Mint Chicken Curry (Pudina Chicken)

A bright, herbal chicken curry built on a blended fresh mint and cilantro base instead of a tomato-heavy gravy.

⏱ 55 min🔥 380 kcalMedium

★4.5(48)

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Indian Tandoori-Style Roast Chicken

A whole chicken marinated in yogurt and warming spices, roasted until the skin chars at the edges like real tandoori chicken.

⏱ 95 min🔥 440 kcalMedium

★4.6(51)

닭고기 선택 및 준비

선택 방법

통통하고 분홍빛이 도는 살을 찾아보고 회색 반점이 없으며 깨끗한 냄새인지 확인하세요. 닭 가슴살보다 닭다리살이 더 촉촉하게 유지되며 과열에 잘 견딥니다. 뼈와 가죽이 붙은 부위가 가장 풍미가 풍부합니다.

준비 및 보관

갓 내린 토마토를 위해 물기를 제거하고 팬에 넣기 전 15분 동안 실온에 두어 고르게 익혀집니다. 산성 또는 요구르트가 포함된 양념은 살코기 가슴살을 부드럽게 만듭니다.

언제 끝나나요?

내부 온도 74°C / 165°F까지 익혀서 육수가 맑게 흘러나오고 뼈 옆에 분홍색이 없어야 합니다.

영양

살코기이면서 단백질이 풍부한 선택: 껍질을 벗긴 가슴살은 100g당 대략 31g의 단백질을 제공하며 포화 지방이 매우 적습니다.

클래식 맛 파트너: 마늘, 레몬, 타임, 생강, 파프리카, 요구르트

인도 닭고기 레시피 — FAQ

인도 닭고기 레시피는 만드는 데 얼마나 오래 걸립니까?

이 23 인도 닭고기 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 68 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Indian Market Lemon Herb Rice Bowl, 약 32 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 135 분까지 실행됩니다.

인도 닭고기 요리에서 몇 칼로리가 있습니까?

이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 380에서 680 kcal로 변하며 평균 486 kcal — Indian Mint Chicken Curry (Pudina Chicken)는 380 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.

초보자를 위한 가장 쉬운 인도 닭고기 레시피는 무엇입니까?

Indian Market Lemon Herb Rice Bowl는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 medium로 평가되며 약 32 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 0%는 초보자 친화적입니다.

인도 요리에서 닭고기와 무엇이 잘 어울립니까?

이 레시피에서, 닭고기는 garam masala, lemon juice, garlic, ginger-garlic paste, ground cumin 그리고 turmeric와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 인도 부엌은 또한 커민, 고수, 터머릭, 생강, 마늘, 칠리, 가람 마살라에 의지합니다.