Нежный суп из красной чечевицы с ароматом тмина, дополненный жареным чесноком, лимоном и капелькой оливкового масла.
Реклама шорбета — один из самых распространенных супов в египетской домашней кухне, приготовленный из красной чечевицы, которая быстро разваривается до гладкой, бархатистой основы без необходимости использования блендера в большинстве домашних хозяйств, поскольку чечевица естественным образом разлагается при кипении. Лук, морковь и чеснок образуют ароматическую основу, а тмин является определяющей специей, придающей супу теплую, слегка землистую основу. Последние штрихи имеют такое же значение, как и сам суп: выжатый лимонный сок делает чечевицу ярче, и многие семьи покрывают каждую тарелку гренками или небольшим количеством оливкового масла с жареным чесноком и щепоткой тмина, добавляемыми прямо перед подачей на стол, чтобы ее аромат оставался острым. Некоторые повара смешивают суп полностью однородным, в то время как другие оставляют его слегка текстурированным, и то и другое часто встречается в зависимости от семьи. Реклама шорбета, которую часто подают во время Рамадана, чтобы прервать пост, поскольку она нежна для желудка и быстро готовится, остается основным продуктом питания круглый год, который ценится за свою простоту, низкую стоимость и утешительный, согревающий характер.
Служит 5
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в кастрюле на среднем огне. Готовьте лук и морковь до мягкости, около 6 минут, затем добавьте половину чеснока и 1 чайную ложку тмина, помешивая 1 минуту.
Добавьте чечевицу, бульон и соль. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под частично закрытой крышкой 25–30 минут, пока чечевица полностью не разварится и суп не загустеет.
Измельчите суп погружным блендером до однородной консистенции или оставьте его слегка текстурированным по своему усмотрению. Разбавьте дополнительным бульоном или водой, если он слишком густой.
Пока суп кипит, поджарьте нарезанную кубиками лаваш на сухой сковороде до хрустящей корочки, около 4 минут, затем отложите в сторону.
Нагрейте оставшееся оливковое масло в небольшой кастрюле на слабом огне. Добавьте оставшийся чеснок и тмин, осторожно обжаривайте, пока чеснок не станет золотистым и не станет ароматным, около 1 минуты.
Обжарьте чеснок на слабом огне и выньте его, как только он станет золотистым — он продолжает готовиться на остаточном тепле масла даже вне горелки.
Добавьте в суп лимонный сок. Разложите по тарелкам и сбрызните каждую чесночно-тминным маслом, положив сверху гренки из лаваша.
电话以外の要求、问题が発生した场合は问题が発生します。
Et sounda limon suyunu ekleyin;サービビを优先し、サービを提供してください。
运租クエсутоごとに、コンピューターやコンピューターを使用できます。
翻译: Das erste Mal, dass das Gerät in die gwünschte Position gbracht wird.
Daha kremamsı doku: Daha zengin bir çorba souna bir miktar süt veya krema ekleyerek karıştırın。
Zutaten 版本：Les Zutaten für die Vegan Küche هר ففف فר قnׇ ههههههههههه
Охладите до 5 дней в герметичном контейнере; Суп густеет по мере остывания, поэтому при разогреве на плите его разбавляют водой или бульоном. Хорошо замораживается до 3 месяцев.
Реклама шорбета — это основной суп по всему Египту, который обычно подают во время Рамадана, поскольку он легко переваривается, и остается комфортной едой круглый год, ценящейся за ее простоту и низкую стоимость.
куэсутотокуарукоса チェ プオイ fuea kon イル デナーロとイル デナーロ。いいえ、いいえ。
困难な状况での生活、困难な状况での解决决策。
10 ディасу。
За порцию (320g) · 5 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
