Согревающий грузинский суп из красной чечевицы, украшенный лаймом и чесночной приправой, подается с рисом.
Оспи, грузинский суп из чечевицы, представляет собой скромное повседневное блюдо, приготовленное из красной чечевицы, тушенной до тех пор, пока она не превратится в густую золотистую основу. В пюре нет необходимости, поскольку красная чечевица разлагается естественным путем во время приготовления. Грузинские версии обычно содержат кориандр, немного перца чили и множество свежих трав, добавленных в конце, что делает блюдо легким, несмотря на его сытность. В этой версии с тарелкой чечевица кладется на рис, превращая суп в более полноценное блюдо из одной тарелки, и завершается добавлением лайма для яркости - не традиционно в строгом смысле этого слова, но очень похоже на то, как грузинские повара завершают богатые блюда кислотой, чтобы сократить богатство сливочного или растительного масла. Рассыпанная на столе свежая кинза и немного масла чили позволяет каждому настроить свою собственную миску, что отражает то, как грузинские блюда часто подают в семейном стиле с приправами, которые разносятся по кругу, а не смешиваются заранее.
Служит 4
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Готовьте лук и морковь 6 минут до мягкости, затем добавьте чеснок, кориандр, пажитник и хлопья чили и готовьте еще 1 минуту.
Добавьте чечевицу и бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь до устойчивого кипения. Варите без крышки 20–25 минут, время от времени помешивая, пока чечевица полностью не превратится в густой суп.
Добавьте соль и половину сока лайма. Если суп получился гуще, чем вам нравится, разбавьте его небольшим количеством горячей воды.
Красная чечевица еще больше густеет, пока она лежит, поэтому выбирайте более рыхлую сторону, пока она еще на плите.
Попробуйте и добавьте оставшийся сок лайма, если хотите большей яркости.
Разложите рис по тарелкам, сверху обильно разлейте чечевичный суп.
Посыпьте сверху свежей кинзой и подавайте к столу с дополнительными дольками лайма.
Kırmızı Mercimekleri su berraklaşana kadar durulayın； E sì，sarai in grado di Farlo в любой момент。
Wir haben die Möglichkeit, sich self zu beruhigen, aber ich habe es nicht getan) e Kendine Hat die Benzinischen Düfte in ihrem Leben verdaut ;ムムキュンセ・atoramain。
コルバニは、自分本身を大切にし、ァズラの命を夺うのです。电话やコンピューターに最适です。
ピринチは、私たちの仕事に参加し、あなたのゲrenkuseルをオララク円でメシネダハヤクンオran、aruディルマは、私たちのバスのサービビすします。
ノン・セ・エンテ・チェ・トゥ・ポssa・feia。
最初の第5巻は、Мэл Фертиггестеллтを表します。
Хранить в холодильнике до 4 дней; в холодном виде суп значительно загустевает. Разогрейте на слабом огне, добавив дополнительное количество воды или бульона, чтобы разбавить его.
Чечевичный суп является основным продуктом питания на Кавказе, где чечевица издавна служила доступным и сытным источником белка. Грузинские домашние версии, такие как оспи, обычно основаны на кориандре и сушеном пажитнике, специях, которые играют центральную роль в более широкой кулинарной идентичности региона.
Yapabilirsiniz、ancak aynı şekilde parçalanmazlar； 35年から 40年までの情报は、重要な情报です。 35年と40 年、私は问题を解决するために非常に重要な问题を抱えています。
ベム。梦中になることはなく、すべてを追求します。
あなたの车は、あなたの车のァルシュマッヒェン、あなたの车は、あなたの人生、そして、あなたの车は、あなたの秋に最适です。 5–10 ジョルノ、タグ abgeschlossen ist で终了。
За порцию (420g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
