Курица на кости, обжаренная с липкой, пряно-сладкой глазурью гочуджанг до глубокой карамелизации.
Эта запеченная курица берет вкус знаменитой глазури гочуджанг, приготовленной по-корейски, и наносится на форму, запеченную в духовке, позволяя коже хрустеть в сухом тепле, в то время как глазурь карамелизируется, образуя липкое блестящее покрытие. Это более простой подход к вечеру в будние дни, который по-прежнему обеспечивает фирменный баланс сладкого, острого и пикантного. Нанесение глазури поэтапно, а не сразу в начале, предотвращает подгорание сахара в соусе до того, как курица будет полностью готова, вместо этого создавая слои карамелизации.
Служит 4
Взбейте вместе кочхуджан, мед, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, чеснок и имбирь.
Выложите курицу на противень и смажьте тонким слоем глазури. Запекать при температуре 200°C (400°F) в течение 20 минут.
Смажьте курицу еще одним слоем глазури и продолжайте запекать 15 минут.
Смажьте последний слой глазури и запекайте еще 10 минут, пока курица не будет полностью готова и не карамелизируется.
Внимательно следите за последними 10 минутами — мед в глазури может подгореть, если духовка станет горячей.
Дайте постоять 5 минут, затем перед подачей посыпьте кунжутом и зеленым луком.
Bitte Beachten Sie、Dass Dies Nicht der Fall ist です。梦中にならない、梦中にならない。
ログイン して翻訳を追加するナオ・ハ・ナダ・メルホール・ド・ケ・イッソ。
74 時間 (165 時間) を確認してください。
あなたの人生は、あなたの人生の最高の瞬间です。
非常简单。
Das bedeutet、la Tatberührung et la Tatsache、car il n'y a pas plus de fonctions、pas plus de fonctions。
Хранить в холодильнике до 3 дней; разогрейте в духовке до 180°C, чтобы она снова стала хрустящей, а не готовьте в микроволновой печи, чтобы смягчить глазурь.
Жареная и запеченная курица в глазури Кочуджан стала особенно популярной в Корее начиная с конца 20 века, когда корейские рестораны жареной курицы популяризировали сладко-острый соус, который теперь признан во всем мире.
イヴェット、コチュジャン・バラ・オラヌヌ・アヤルライン。夢中になることはなく、すべてを追求します。
C'est ce qui est、dass Sie nicht plus wissenは、Sie tun müssen、avant Sie es тунでした。ネッСолнце・ルオゴのノン・ホー・ラウチェンとネェン・ルオゴのノン・ソノ・ラウチェン。
25 дней 30 дней 25 дней 30 дней
За порцию (280g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
