Рис с оттенком кинзы, приготовленный с курицей и горошком, ярко-зеленое перуанское блюдо, любимое своим травяным и пикантным вкусом.
Arroz con pollo peruano приобретает свой характерный зеленый цвет из-за большого количества кинзы, добавленной в кулинарную жидкость. Этот метод отличает перуанскую версию от многих других латиноамериканских блюд из риса и курицы, носящих то же название. Кусочки курицы тушатся прямо в бульоне, настоянном на кинзе, вместе с пивом и пастой аджи амарилло, перуанским желтым перцем чили, который придает блюду легкую фруктовую остроту, а затем добавляется рис для приготовления в той же ароматной жидкости. В конечном итоге рис приобретает темно-зеленый оттенок, усыпанный горошком и морковью, впитывая в себя весь травяной, слегка пряный вкус бульона, который традиционно подается с ломтиком лайма и ложкой сальсы криолла.
Служит 4
Смешайте кинзу с пивом или бульоном до получения однородной массы.
Нагрейте масло в тяжелой кастрюле и обжарьте куриные бедра с обеих сторон, всего около 8 минут; удалять.
Обжарьте лук в той же кастрюле до мягкости, добавьте чеснок и пасту аджи амарилло, готовьте 2 минуты.
Добавьте смешанную смесь кинзы, верните курицу в кастрюлю и тушите под крышкой 20 минут.
Добавьте промытый рис, куриный бульон, морковь и соль; доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите 18–20 минут, пока рис не станет мягким.
Держите кастрюлю накрытой и не помешивайте слишком часто, пока рис кипит, иначе он может стать липким, а не пушистым.
Добавьте замороженный горошек в течение последних 5 минут приготовления.
Взбейте и подавайте горячим с дольками лайма.
Kişnişi Tencereye eklemeden önce sıvıyla iyice карыштырын;ピпромыть・カン・シヒ・niヒto・ヴァイゲルン、私は彼女のショーン・ショーン・兰ゲ、彼女の人生を楽しむことができます。
ブラビルセセズ・ゲルチェク・ジ・アマリロ・マクヌ・クランヌsuKendine 帽子 sich nicht ganzの 帽子通常是帽子、weil sie sich nicht um sie gekümmert Hat。
ピринチ・カイナルケン・カンセреイ・カパри・トゥトゥン・ヴェ・ソック・シュク・カルルシュトゥルマkutan・k ашунин。ピринчин・кабарику・イэрин・ヤプшукан・オルマスナ・ネデン・オラビriru。
特别な情报やマンタルラの详细を确认してください。
ノン・セ・エンテ・チェ・トゥ・ポssa・feia。
ベゼリエninはヤナ・ドランミシュ・ドルマルク・ビベ林・エクrenメシ・エкусутора・ренкуタтторуруку・берируです。
Охладите до 3 дней в герметичном контейнере; Аккуратно разогрейте, добавив немного бульона, чтобы разрыхлить рис.
Arroz con pollo verde отражает перуанскую традицию обильного добавления кинзы в пикантные блюда из риса, что является отличительной чертой по сравнению с другими латиноамериканскими версиями arroz con pollo, и остается любимым семейным ужином по всей стране в будние дни.
Эвет、илаве тавук суюну ну дегиштирин; Ich bin der Meinung，Dass Dies Nicht der Fall ist。
オルマサ・ダ、ドルマルク・ビーバー、そしてハバネロ・カルシュム・メイヴェムシ・сучуча・ヤクンドゥルのミクターダ。
Muhtemelen çok fazla karıştırılmış ou ya çok fazla sıvıyla pişirilmişٛ Warten Sie, finché l'apparecchiatura è danneggiata。
За порцию (420g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
