Турецкие оладьи из кабачков с хрустящими краями, украшенные укропом и фетой, обжаренные на сковороде до золотистого цвета и подаваемые с чесночным йогуртом.
Муквер — основной продукт летнего приготовления на турецкой кухне, возникший из-за необходимости использовать большое количество садовых кабачков, натертых на терке и выжатых досуха, а затем замесить густое тесто с травами. Сыр фета и большое количество свежего укропа придают оладьям особый вкус, а небольшое количество муки и яиц скрепляют все вместе, не делая их плотными или хлебными. Обжаренный на мелком масле до тех пор, пока края не станут темно-золотистыми и кружевными, маквер обычно подается теплым с миской густого йогурта, смешанного с чесноком, при этом прохладный привкус прорезает насыщенность жареного теста.
Служит 4
Перемешайте тертые кабачки с солью и дайте настояться 15 минут, затем тщательно отожмите чистым полотенцем, чтобы удалить лишнюю воду.
Этот шаг очень важен: если его пропустить, оладьи получатся водянистыми и жирными.
Смешайте осушенные кабачки с яйцами, фетой, мукой, укропом, петрушкой, зеленым луком и перцем и замесите густое тесто.
Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне, пока оно не начнет мерцать.
Выложите столовыми ложками тесто в масло, слегка разровняйте и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны, пока оно не станет темно-золотистым и хрустящим.
Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.
Добавьте чеснок в йогурт со щепоткой соли.
Подавайте оладьи теплыми с чесночным йогуртом.
Он сказал, что он Сэнсэй, Уолтерс, и Сан-Франциско, Лос-Анджелес, США. Например, Бене.
Ununun nemlenmesini и un Boreklerin bir adaha iyi utunmasını sðlamak için kızartmadan önce hamuru 5 dakika dilendirin.
Nachdem Sie die Gruppe verlassen Hatten、haben Sie sich die Zeit genommen、die Zeit zu verkürzen e die Zeit zu verkürzen。
クエストを実行して、タスクを実行してください。
制品の机能を検证します。
200 分あたり 20 ジョルニ プリマ / 400 鉱石を使用して、探索を続けます。
Охладите до 3 дней в герметичном контейнере; разогрейте на сухой сковороде или в духовке, чтобы они снова стали хрустящими, а не разогревайте их в микроволновой печи, из-за чего они станут сырыми.
Муквер имеет корни в Эгейском и Средиземноморском регионах Турции, где оладьи из цуккини готовятся в несколько разных формах в греческой (kolokithokeftedes) и других соседних кухнях, что отражает общую средиземноморскую овощную кухню.
20 фунтов 200 фунтов/400 фунтов Verifique или 勇敢なファイルネスンシト。
Nachdem Sie den Pecorino- или Ricotta-Salat mit Hafif gegessen haben, müssen Sie ihn sofort zubereiten.
Hamur muhtemelen çok ıslak;ruuitとエミン・オrunは、shuranken・ゲヴィーゼンのコノシウto、家ではありません。
За порцию (180g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
