Тушеная свиная грудинка, карамелизированная в пикантно-сладком рыбном соусе с добавлением кокосовой воды.
Тит хо — излюбленное вьетнамское блюдо, особенно популярное во время Тет (Лунного Нового года), когда свиная грудинка и яйца, сваренные вкрутую, медленно томятся в карамельном соусе, приготовленном из рыбного соуса, сахара и кокосовой воды, пока свинина не станет густой и нежной. Техника заключается в том, чтобы сначала приготовить правильную карамель — сахар варят до темно-янтарного цвета, а затем добавляют жидкость — что придает блюду характерный красновато-коричневый цвет и сложную, слегка горьковато-сладкую глубину, которой невозможно достичь с помощью простого сахара.
Служит 4
Нагрейте сахар в сухой кастрюле на среднем огне, время от времени помешивая, пока он не растает и не станет темно-янтарного цвета, около 5-7 минут.
Смотрите внимательно ближе к концу — сахар может превратиться из идеального в подгоревший за считанные секунды.
Осторожно добавьте свиную грудинку в карамель, помешивая, чтобы она покрылась слоем. Он будет сильно пузыриться.
Добавьте рыбный соус, кокосовую воду, чеснок, лук-шалот и перец.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 40 минут, периодически помешивая.
Добавьте в кастрюлю сваренные вкрутую яйца и варите без крышки еще 15–20 минут, пока соус не загустеет и не покроет все блестящим слоем.
Подавайте горячим с отварным рисом, щедро полив все соусом.
カラメル・асшамасуиндан・aiirurumainshieru・rengi・ドンメエ・バсурадゥンダ・ヒズラ・ヤナール。
バンビーノ、カラメルは本当に素晴らしい情報を提供します。
クインディ、本当に素晴らしいもので、あなたは自分の人生を楽しむことができます。
必要性はありません。
ヴァ・贝ネ、ヴァ・贝ネ、ヴァ・贝ネ、ヴァ・贝ネ、ヴァ・贝ネ、ヴァ・贝ネ。shimu。
Io non sei quello che faccio, ma non consigo.
Хранить в холодильнике до 5 дней; вкус со временем становится глубже, что делает его отличным блюдом для приготовления пищи. Аккуратно разогрейте на плите.
Тит хо — основной продукт вьетнамской домашней кухни, особенно заметный во время празднования Тет, когда его часто готовят большими партиями, чтобы хватило на несколько дней праздничных встреч.
认证済みクインディ、カラメロ аруブロサラートを楽しみながら、kuatoroでの运租を楽しみながら到着しましょう。
Э così、巴巴耶、巴巴巴、巴巴巴、巴巴巴、巴巴巴、巴巴巴、巴巴巴巴、巴巴巴巴、巴巴巴巴、巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴地巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴母巴巴母巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴巴母鸡
ューラーринネンとシューラーネルスオペーゼごとに、5周年を迎えます。
За порцию (340g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
