虽然阿根廷的美食以牛肉为主，但其大西洋沿岸和河流提供了大量的海鲜，这道菜将该国的招牌 Chimichurri 酱应用于简单的虾和米饭中，而不是通常的烤牛排。米饭是用淡大蒜和洋葱烹制的，而虾则在热锅中快速煎熟，这样它们就可以保持柔软，而不是变成橡胶状，这是海鲜煮得太久的常见风险。 Chimichurri是用欧芹、大蒜、牛至、醋和橄榄油新鲜制作的，用勺子大量地浇在成品上，而不是直接煮熟，这样可以保持其香草的鲜亮和酸度，与下面更丰富的虾和米饭形成鲜明对比。这与阿根廷人浇在烤牛肉上的酱汁是一样的，它的蒜味和草本味与贝类的味道同样好。 结果是一道简单、色彩缤纷的盘子，米饭吸收了一些大蒜和高汤的味道，虾保持丰满多汁，而chimichurri将所有东西结合在一起，与任何阿根廷asado餐桌上的新鲜、浓郁的余味相同。
服务 4
将欧芹和 3 瓣大蒜切碎，或在食品加工机中短暂搅拌。与橄榄油、醋、牛至和智利片混合。放在一边让味道融合。
在锅中用中火加热 2 汤匙橄榄油。将洋葱煮至变软，加入剩余的大蒜，煮 30 秒，然后加入米饭，搅拌均匀。加入高汤和一半盐，煮沸，盖上锅盖，小火煮 18 分钟。
煮饭时将虾与剩余的盐一起搅拌。
在煎锅中用高温加热剩余的橄榄油。将虾每面煎 1.5 至 2 分钟，直至呈粉红色并熟透。
将虾单层煮，不要挤满锅——过度拥挤的虾会蒸而不是烤焦并变成橡胶状。
将成品米饭弄松并分装在盘子或碗中。上面放上烤虾，用勺子将墨西哥辣椒酱浇在上面，然后搭配柠檬角。
カribesureーri、an・shikuro、an・shikuro・ヘルufァー。
チミチュuriは、10日间の安全を守り、戦争を経験し、戦いを続けます。
Lassen Sie den Dampfstrahler nicht einziges Mal trocknen、bis the Water abgekühlt ist e die Farbe abgekühlt ist。
重要：情报を确认してください。
チミチュuriは次の肖像を表示します。
Chouriço-Sorten：Choriço-Pulvern。
将大米、虾和 Chimichurri 分别存放在冰箱中最多 3 天。轻轻地重新加热米饭和虾，小心不要把虾煮得太熟；食用时添加新鲜的辣椒酱。
Chimichurri 是阿根廷的标志性酱汁，传统上与烤牛肉搭配，它在虾上的使用反映了这种酱汁如何成为一种多功能的家庭主食，远远超出了其最初的 asado 用途。
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