Tapsilog 是其三种成分的混合体——tapa（腌牛肉）、sinangag（大蒜炒饭）和 itlog（鸡蛋）——这种组合非常受人们喜爱，以至于类似的含有不同蛋白质的“silog”餐已经成为菲律宾早餐的一个整体类型。 牛肉在酱油、大蒜、糖和一点醋中腌制数小时，这种混合物既能调味又能稍微腌制肉，然后用平底锅煎至边缘焦糖化。 Tapsilog 与用大量大蒜炒香的米饭和带有仍在流淌的蛋黄的煎蛋一起食用，它体现了菲律宾早餐传统，即将美味的、富含蛋白质的米饭与米饭搭配，而不是较甜的西式早餐食品。
服务 4
将牛肉条与酱油、大蒜、糖、醋和胡椒粉拌匀；腌制至少4小时，最好过夜。
在煎锅中加热 1 汤匙油，将腌制好的牛肉条煎至边缘焦糖并煮熟，约 6-8 分钟。
在另一个锅中加热剩余的油，将蒜末煎至金黄酥脆，然后加入一天的米饭，翻炒均匀，加热约 5 分钟。
将大蒜煎至金黄色但不要烧焦——这就是sinangag的全部要点，所以慢慢来，仔细观察。
用盐给炒饭调味。
将鸡蛋单面朝上煎，保持蛋黄流淌。
将牛肉、蒜米和煎鸡蛋一起放在每个盘子上。
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トチーノ (tatlı kurutulmuş domuzuz eti) o Longganisa (???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? Longsilog 非常好。
kuesutoはすべて、kuesutoです。
Le Papayasalat (チャラ) 的意思。
煮熟的牛肉和米饭分别冷藏最多3天；分别重新加热，然后煎一个新鲜鸡蛋即可食用，因为煎鸡蛋不能很好地重新加热。
从 20 世纪中叶开始，Silog 餐在菲律宾开始流行，作为一种经济实惠、营养丰富的早餐组合，而 Tapsilog 特别体现了 Tapa 的悠久传统，Tapa 是一种历史上在热带气候下用盐和醋保存的腌肉。
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每份 (380g) · 4 总份量
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