上海春卷是菲律宾人喜爱的又薄又脆的炸春卷，里面夹着猪肉末、胡萝卜和洋葱的混合物，尽管有这个名字，但它们显然是菲律宾人的创造，而不是从上海进口的。 这种午餐形式将炸面包卷包裹在脆生菜叶中，再加上新鲜香草和黄瓜，将通常的派对开胃菜变成清淡、新鲜的餐点，平衡了面包卷的丰富性。 蘸上传统的糖醋酱，这种形式保留了原汁原味的所有令人渴望的松脆和美味的猪肉馅料，同时使它感觉更像是一顿完整的午餐，而不是一份小开胃菜。
服务 4
将碎猪肉、磨碎的胡萝卜、洋葱、大蒜、鸡蛋、酱油、盐和胡椒粉混合均匀。
在每个春卷皮的一个边缘附近放一勺馅料，然后紧紧地卷起来，折叠在两侧，并用一点水密封。
将春卷卷紧并均匀——松散的卷会导致煎炸不均匀，并且可能会在热油中爆裂。
将面包卷分批放入热油 (350F/175C) 中煎 5-6 分钟，翻面，直至呈金黄色且酥脆；流走。
将每个炸面包卷切成两半或三等分。
将一片炸春卷与新鲜香草和黄瓜一起放在生菜叶上。
包裹并浸入甜智利酱。
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Io non sei quello che faccio e quello che faccio con il mio Figlio。komento。
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プイ・faァーロ・センザ・パラ。
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未煮熟的、包裹好的春卷冷冻得特别好；直接从冷冻状态煎炸，多加几分钟。炸好的春卷可冷藏两天，然后在烤箱中重新加热。
Lumpiang Shanghai 尽管其名称指的是中国城市，但它是一个明显的菲律宾创造，反映了菲律宾各地强烈的中菲烹饪影响力，同时已发展成为深受菲律宾人喜爱的国家。
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