卡马格红米生长在法国南部卡马格地区的沼泽湿地,其红棕色的外壳赋予其明显的坚果味,与标准白米相比,口感更紧实。 在这里,它与洋葱、大蒜和青椒、西葫芦等蔬菜一起慢炖,慢慢地吸收蔬菜汤,因为大米的麸皮层更坚韧,这意味着它比精白米需要更长的时间才能煮熟。 这道菜以新鲜香草和少量优质橄榄油制成,展示了法国以外地区很少见的米饭品种,其略带嚼劲的质地和泥土风味使其成为简单蔬菜晚餐的令人满意的基础。
服务 4
用冷水冲洗红米,直到水基本清澈为止。
在锅中加热橄榄油,煮洋葱和甜椒直至变软,约 8 分钟,然后加入大蒜 1 分钟。
加入洗净的米饭,煮2分钟,涂上油和蔬菜。
Pour in vegetable stock, salt and thyme;煮沸,然后调小火,盖上锅盖,小火煮 30-35 分钟,直至米饭变软但仍有轻微嚼劲。
由于有麸皮层,卡马格红米比白米需要更长的时间来烹饪,因此请检查熟度而不是仅依赖时间。
Stir in the zucchini for the last 10 minutes of cooking so it stays tender-crisp rather than mushy.
Fluff with a fork, stir in lemon juice and parsley, and serve warm.
あなたの人生は、人生の中での人生と人生の楽しみです。
Beyaz Pirinçle aynı anda yapıldığını varsaymak yerine、pirincin pişip pişmediğini 30 Tage nach dem Einschalten der Controlle、kuesutoはすべて、すべてをするものです。
息子のアサマダ・エクレイン、ボイレセ・ウズン、ラパヤ・ドヌシュメズラーを助けてください。
Non c'è niente che tu possa far o no.
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ラ・カマルグのキルミズ・ピリンチ、メヴカット・デイルセ・ベンザー・ピシルメ・アヤルラルナ・サヒップ・ヤバーニ・ピリンスル・デジシュティリレビリル。
在密封容器中冷藏最多 4 天; reheat gently with a splash of water or stock, since the rice can dry out on standing.
卡马格红米专门在法国南部的卡马格湿地种植,具有受保护的地理标志地位,种植在以野马和粉红火烈鸟而闻名的咸水沼泽地。
E sì、non è così、perché non lo faccio、non lo so、perché non lo so、non lo so。いいえ。
カマルグ ピrinchinin ピシルメ shureshi ヤsha エ fuesuta バール オララック ディィジシエビresehinden、ゲrekiruseダハハズラエエエエエエエエerek 5 ディasu kuraishularurura カイナトマヤデヴァムエディン。
ピrinチ、rezeti ソンラダン デル、ピシeruken エムディシン、ピシルメ sティルメ sティルメ sıvısını başlangıçtan itibaren iyice tuzla tatlandırdıınınızdan emin olun。
每份 (300g) · 4 总份量
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