Ground beef and rice baked together with tomato and paprika until bubbling, a simple, hearty German family casserole.
这款焗米饭和碎牛肉砂锅体现了德国日常家庭烹饪的实用、丰盛的风格，所有食材都融合在一道菜中，打造出一顿简单、最少清理的家庭晚餐。 将碎牛肉与洋葱和辣椒粉一起煎成棕色，然后将其与米饭、番茄和高汤一起放入烤盘中，最后在一层融化的奶酪下完成，直到冒泡并呈金黄色。 这道砂锅菜是德国家庭在繁忙的工作日晚上发现的一道令人心旷神怡、朴实无华的菜肴，它展示了如何简单地结合一些好的食品储藏室主食，就能在不费力气的情况下制作出令人满意的完整膳食。
服务 4
Brown the ground beef with onion in a skillet, about 8 minutes, then add garlic and paprika, cooking 1 minute.
Transfer the beef mixture to a baking dish and stir in rinsed rice, crushed tomatoes, beef stock, salt and pepper.
Cover with foil and bake at 190C/375F for 30 minutes.
在烘烤的大部分时间里，将盘子盖上，这样米饭就有足够的蒸汽和液体，在揭开盖子放入奶酪之前完全煮熟。
Uncover, sprinkle cheese evenly over the top, and bake 8-10 more minutes until melted and bubbling.
Garnish with parsley and serve hot straight from the dish.
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在密封容器中冷藏最多 4 天；在 180C/350F 烤箱或微波炉中重新加热，直至热透。
砂锅菜将碎肉、米饭和番茄混合在一起，体现了德国家庭烹饪的实用性和足智多谋的本质，特别是在那些想要用食品储藏室的主食来吃一顿丰盛、省力的周末晚餐的家庭中尤其常见。
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