Karniyarik，字面意思是“剖腹”，是土耳其经典的茄子菜肴之一，其中将整个茄子炸至软，从中间切开，并塞入丰富的碎牛肉、洋葱、番茄和辣椒馅料。 首先将茄子油炸或烘烤，以使其肉质足够软化，使其能够容纳馅料而不会塌陷，同时还产生普通煮沸无法达到的轻微烟熏味。 最后简单烘烤一下，上面放上几片番茄片，这道菜从烤箱中冒出气泡，茄子肉足够柔软，只需用叉子即可食用，其焦黑的外皮将馅料粘在一起，就像一个天然容器一样。
服务 4
将每个茄子交替剥去皮条（留一些皮用于结构），然后在热油中煎炸，翻面，直至全部变软并呈金黄色，约 8 分钟。
将炸好的茄子放在纸巾上沥干，然后在每个茄子的顶部切一条纵向切口，小心不要完全切穿。
将碎牛肉与洋葱一起煮至焦黄，然后加入大蒜、番茄丁、辣椒丁、番茄酱、辣椒粉、盐和胡椒；煮10分钟直至变稠，然后拌入欧芹。
将茄子放入烤盘中，打开缝隙，用勺子将馅料倒入每个茄子中。
在每个茄子的馅料上放一片番茄片和胡椒片，然后将热水或高汤倒在盘子里的茄子周围（而不是浇在上面）。
在 200C/400F 的温度下烘烤 25-30 分钟，直到番茄配料变软并且所有东西都冒泡。
中途在茄子上涂上锅里的液体，可以防止茄子变干。
趁热与抓饭一起食用，用勺子舀一些锅酱在上面。
パトルカンは、私たちと一绪に、クザルトゥルマスに、カルヤリケ・ケンディンを、ユムshakuに、ムハrebi・ドクスヌ・ヴェren・shiェイディルに、そして彼らは、パtorikan・ピシルメエ・ゲシメイインを楽しみます。
ソユルマは别の选択肢を提供します。あなたの行动を确认してください。
ビーチに着いても、最高の情报を得ることができ、ネット上の情报もすべて把握できます。
クエsutoは本当にクエsutoです。
先のことを考えず、问题を解决することができます。
请注意，请注意，请注意，请注意。
在密封容器中冷藏最多3天；在 180C/350F 的烤箱中重新加热直至热透，如果酱汁太稠，则加入少量水。
Karniyarik 是奥斯曼填充蔬菜菜肴 (dolma) 大家族的一部分，其独特的“分腹”名称和外观使其成为在家中和餐馆中最受认可的土耳其茄子制品之一。
220C/425F'de yumuşayana kadar 20 日间のクザルティン、arudoゥンダン ドルドゥルマヤ デヴァムエディン;タドゥ・ビラズ・ダハ・ズ・ゼンギン・ama・イネ・デ・ギュゼル。
Boyutlarına wird zum ersten Mal angesprochen、püriert、hört sich an et freut sich über eine kurze 一时停止します。ブンラー・キザルル・ヴェ・シェクriniとai・シェキルデ・コルル。
Muhtemelen fazla kızartılmıştı ya da çok olgun/yumuşaktı ；梦中にならない、探求に梦中ではない。
每份 (380g) · 4 总份量
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱
有反馈或需要帮助？
我们会阅读每封邮件，并在 1–2 个工作日内回复。
© 2026 MyCookingCalendar. 保留所有权利。
