这道酿辣椒菜采用尼日利亚深受人们喜爱的乔洛夫大米,将其重新用作馅料,将其与调味碎牛肉一起装入切成两半的甜椒中,然后烘烤,直到辣椒变软并稍微起泡。这是一种使用剩余的乔洛夫的实用方法,尽管大多数厨师会专门为辣椒准备一小批米饭。 馅料保留了与 jollof 相同的番茄、红辣椒和苏格兰帽子基料,与碎牛肉一起煮熟,这样肉就可以吸收与周围米饭相同的烟熏、香料风味。在烘烤前将混合物装入生辣椒中,让辣椒在自身的水分中轻轻蒸熟,软化而不会变成糊状,而裸露的馅料顶部在烤箱中会呈现浅色。 这些酿辣椒从烤箱中热腾腾地端上来,以一种更沉稳、适合晚宴的形式提供熟悉的 jollof 风味,辣椒本身增加了与米饭的甜味、略带烟熏的对比。
服务 4
将切半的辣椒在沸水中煮 2 分钟,使其稍微软化,然后沥干水分,将切面朝上放入烤盘中。
在煎锅中用中高火加热油。将碎牛肉煎成棕色,将其打碎,大约 6 分钟。取出并放在一边。
在同一个煎锅中,将洋葱煮至软,然后加入番茄酱,煮 2 分钟。加入番茄、红辣椒、苏格兰威士忌帽、咖喱粉、百里香和调味块搅拌。煮10分钟直至变稠。
将酱汁煮至比典型的意大利面酱明显浓稠为止——松散的酱汁会使馅料变湿且难以粘在一起。
将牛肉放回煎锅中,加入煮熟的米饭和盐,搅拌直至均匀地涂上酱汁。
将馅料充分装入每半个辣椒中,稍微堆积起来。如果使用的话,在上面铺上奶酪,用箔纸覆盖,在 375°F (190°C) 的温度下烘烤 25 分钟,然后揭开盖子,再烘烤 10 分钟。
静置 5 分钟,然后趁热直接从烤盘中取出。
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Jollof sosunu pirinçle karıştırmadan önce kalınlaşana kadar pişirin; Gevşek bir sos、pişirildikten Sonra dolguyu çorbaya dönüştürür。
Così、本当に生きた人生、それほど远くに来るわけではありません、Ciòsignifica che puoi farlo senza parar。
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Zusätzliche Zutaten: 10 时间で、Zedernholz ou Mozzarella verfeinern が见つかります。
重要:aisuraido ビラクン ウー ソーサ イキンシ ビル シリ エクurein。
在密封容器中冷藏最多3天;将其放入 350°F 的烤箱中重新加热直至热透,或将单个部分放入微波炉中加热。
这道菜将尼日利亚标志性的约洛夫米饭改造成酿辣椒形式,这是一种家庭厨房改编,保留了相同的烟熏番茄辣椒底料,同时将其呈现为更沉稳的单份晚餐菜肴。
Evet、kalan jollof burada ise yarar - Sadece kızartılmış sığır eti ile karıştırın e sosu sıfırdanyeniden hazırlamayı atlayın。
ウルラウブsuは、この国で最重要なです。デソ、チェ・セ・ハイ・ビソソョ・ディ・aiyuto、プオイ・faァーロ存在。
和 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 Cada 10 ディasu ドメsuをご覧ください。
每份 (300g) · 4 总份量
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