乌兹别克舒尔帕是一道真正的传统乌兹别克菜肴，被称为羊肉蔬菜汤。丰盛、清澈的羊肉汤，用土豆、胡萝卜和灯笼椒等大块蔬菜慢炖而成，是一种令人心旷神怡的中亚主食。\n\nShurpa 是一种遍布中亚的基本汤，历史上用任何新鲜蔬菜和羊肉块制成，因其简单、营养的特点和公共服务风格而受到重视。\n\n这道菜因其自身的优点而值得制作：它奖励对技术的耐心，并提供植根于乌兹别克家庭烹饪的真实、特定的风味，而不是搜索词的通用替代。
服务 6
将羊肉、水、洋葱和月桂叶放入一个大锅中。大火烧开，撇去浮沫，然后小火煮1小时，直到羊肉变软。
加入土豆、胡萝卜和甜椒，再煮 20 分钟。
加入切成四等份的西红柿和小茴香，再煮 10 分钟，直至所有蔬菜变软。
加盐调味。
食用前加入新鲜香菜和莳萝搅拌。
用勺子舀入碗中，确保每份羊肉和蔬菜充分混合，然后与面包一起趁热食用。
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将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
Shurpa 是一种遍布中亚的基本汤，历史上是用任何新鲜蔬菜和羊肉块制成的，因其简单、营养的特点和公共服务风格而受到重视。
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Hafifçe kaynatmak yerine çok kuvvetli kaynatmak 和 yaygın nedendir ; ısıyı azaltın e dikkatlice yağlayın。
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每份 (450g) · 6 总份量
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