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印度面条食谱

3 食谱使用面条 — 咖喱、印度香饭、木豆和世界上最复杂的香料美食。

这些3印度面条食谱平均准备时间约57分钟,每份提供220-448 kcal,33%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。

3
食谱
57 min
平均时间
370 kcal
平均每份
33%
简单的食谱

印度菜系如何用面条烹饪

印度烹饪是香料的科学 — 分层和绽放芳香建立显著深度和地区多样性的咖喱和达尔。当印度厨师使用面条时,他们伸向孜然、芫荽、姜黄、生姜、大蒜、辣椒和garam masala,并且这些食谱中最常出现的技法是炖 和 煮沸。

从小麦到米至鸡蛋,面条是整个亚洲及以外汤、炒菜和酱汁碗的可吸吮心脏。在这个集合中最常见的是与onion, garlic, ginger, fine sea salt, basmati rice 和 cilantro一起烹饪。这里的菜肴跨越印度经典在仅仅20分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏: Indian Harbor Charred Pepper Noodles 是这个集合中评分最高菜肴在4.5★来自1,447评分。

3印度面条食谱

选择和准备面条

如何选择

将面条与菜肴相匹配:米面条用于越南河粉和泰式炒面,小麦或鸡蛋面条用于炒菜和拉面风格汤。新鲜面条在几分钟内烹饪;干面条保存几个月。

准备和储存

略微欠火用于炒菜或热汤中的面条目的地,因为它们继续软化。冲洗并拌少量油以防止结块,同时菜肴的其余部分汇聚。

什么时候完成?

大多数面条想要嫩而有弹性的咬感;米面条通常只需在热水中浸泡而不是煮沸。

营养

碳水化合物能量底料;鸡蛋面条增加少量蛋白质,而米面条自然无谷蛋白。

经典口味合作伙伴: 酱油, 生姜, 大蒜, 芝麻, 葱, 辣椒

印度面条食谱 — 常见问题

印度面条食谱需要多长时间制作?

大多数这些3印度面条食谱从开始到完成准备好约57分钟。最快的,Indian Puffed Rice Street Snack (Bhel Puri),采用约20分钟,而较慢煮菜肴运行至77分钟。

有多少热量在印度面条菜肴中?

跨越这个集合他们范围从约220至448 kcal每份,平均370 kcal — Indian Puffed Rice Street Snack (Bhel Puri)是最清淡选择在220 kcal。

什么是最简单印度面条食谱初学者?

Indian Puffed Rice Street Snack (Bhel Puri)是开始一个好地方 — 评级easy和在约20分钟汇聚。33%食谱这里初学者友好。

什么与面条配对好在印度烹饪中?

在这些食谱中,面条最常与onion, garlic, ginger, fine sea salt, basmati rice 和 cilantro配对。印度厨房也依靠孜然、芫荽、姜黄、生姜、大蒜、辣椒和garam masala。

我如何知道面条何时正确烹饪?

大多数面条想要嫩而有弹性的咬感;米面条通常只需在热水中浸泡而不是煮沸。

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