دجاج أرجنتيني منزلي وجبنة بطاطا، تُطهى على نار هادئة في مرق البابريكا والطماطم وتنتهي بالليمون والبقدونس.
يعد غيسو - وهو حساء بسيط من اللحم والبطاطس والخضروات - أحد أكثر وجبات العشاء المنزلية شيوعًا في جميع أنحاء الأرجنتين، وهو ذو قيمة كبيرة لأنه يمتد بكمية متواضعة من الدجاج إلى وجبة كاملة ومرضية. يقوم هذا الإصدار بتحمير أفخاذ الدجاج أولاً للحصول على العمق، ثم يصنع مرق الطماطم الملون بالبابريكا والذي تنضج فيه البطاطس حتى تصبح طرية ونشوية، مما يزيد من سماكة الحساء بشكل طبيعي. إن تحمير الدجاج بشكل صحيح قبل إضافة أي سائل هو الخطوة التي يهرع إليها معظم الطهاة في المنزل - ويضيف الحرق القوي هنا العمود الفقري اللذيذ الذي تعتمد عليه بقية الحساء. ترك كل شيء على نار هادئة وبطيئة، بدلًا من الغليان الشديد، يبقي الدجاج طريًا ويمنح البطاطس وقتًا لإطلاق النشا في المرق. مع عصرة ليمون وحفنة سخية من البقدونس، هذا يجعل العشاء مريحًا وممتلئًا ومذاقًا أفضل عند إعادة تسخينه في اليوم التالي.
يخدم 2
سخني الزيت في وعاء ثقيل على نار متوسطة عالية. يتبل الدجاج بالملح والفلفل، ثم يحمر لمدة 4-5 دقائق لكل جانب. إزالة وتوضع جانبا.
لا تتعجل في تحمير الحساء، فالحرق الحقيقي هنا يبني معظم نكهة الحساء.
في نفس الوعاء، أضيفي البصل والفلفل الحلو واطهيهم لمدة 6 دقائق حتى يصبحوا طريين. يُضاف الثوم والبابريكا والأوريجانو ويُطهى لمدة 30 ثانية.
يُضاف الطماطم المهروسة والمرق والبطاطس. أعيدي الدجاج إلى القدر واتركيه حتى يغلي.
يُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة حتى ينضج الدجاج بالكامل وتنضج البطاطس وتُكثف المرق.
يُضاف عصير الليمون ونصف البقدونس. تذوقي وضبطي الملح، ثم ضعي فوقها البقدونس المتبقي قبل التقديم.
Gerekirse tavuğu gruplar halinde kızartın؛ Tencereyi Doldurmak، Uygun bir kabuk oluşturmak yerine buharda pişirir.
Patatesleri benzer büyüklükte küpler halinde kesin, böylece eşit şekilde pişerler et tavuk pişmeden lapaya dönüşmezler.
تم تفعيل الخدمة خلال 10 أيام متتالية. tatlar yerleşir e derinleşir.
Pirinç ekleyin: Daha doyurucu, tek kapta bir yemek için bir bardak pirinci et suyuyla karıştırın.
البروتينات: عندما تقوم باختبار هذا المنتج، يجب أن تشعر بالأمان، المنتج ليس أكثر من ذلك.
Bitte beachten Sie, Dass Dies Nicht der Fall ist.
قم بتبريدها في حاوية مغلقة لمدة تصل إلى 4 أيام؛ تتعمق النكهة في اليوم التالي. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد مع رشة من المرق إذا كان سميكًا أكثر من اللازم.
يعد غيسو، وهو عبارة عن يخنة بسيطة مكونة من اللحم والبطاطس والخضروات في وعاء واحد، أحد أكثر وجبات العشاء المنزلية شيوعًا في جميع أنحاء الأرجنتين، وهو ذو قيمة لكونه اقتصاديًا وسهل التمدد لإطعام الأسرة بمكونات متواضعة.
Bitte beachten Sie، cela ne meurt pas der Fall sein muss، avant que Sie mit der Bearbeitung begin. Sie müssen sich die Mühe machen، Ihr Leben zu genießen et zu leben، bevor Sie es genießen.
من المهم ألا يكون الوقت مناسبًا للمكان، حتى لا يبدأ العمل قبل أن يبدأ العمل.
ومع ذلك، لا يوجد حل للمشكلة في نفس الوقت، ولا توجد مشكلة، ولكن الخدمة غير قابلة للحل.
لكل وجبة (400g) · 2 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
