وعاء بيبيمباب
أرز مغطى بالخضار المتبلة، لحم البقر، البيض وصلصة جوتشوجانج.
حول هذه الوصفة
البيبيمباب عبارة عن وعاء جميل من التباين: أرز دافئ، وخضروات مقرمشة، ولحم بقر لذيذ، وبيضة مقلية وصلصة فلفل حار تربط كل شيء معًا. الطبق معياري بطبيعته، مما يجعله مرنًا للطهاة المنزليين. يمكنك الاحتفاظ بها بشكل كلاسيكي مع السبانخ والجزر والفطر وبراعم الفاصوليا، أو تعديل مزيج الخضار حسب ما هو متوفر لديك. ما يجعل البيبيمباب مميزًا هو كيف تجتمع النكهات معًا فقط بعد الخلط. يحتفظ كل مكون بهويته، ولكن الرمي الأخير يخلق وجبة متوازنة ومرضية وملونة وكبيرة دون الشعور بالثقل.
المكونات
يخدم 4
- 3 أكوابأرز مطبوخ
- 200 غلحم البقر المفروم
- 2 أكوابالسبانخ
- 1جزرة(جوليانيد)
- 1 كوبالفطر(شرائح)
- 1 كوببراعم الفاصوليا
- 4البيض
- 3 ملعقة كبيرةcom.gochujang
- 1 ملعقة كبيرةزيت السمسم
- 1 ملعقة كبيرةصلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرةبذور السمسم
التعليمات
- 1
قم بتتبيل الخضار
قم بطهي الخضار سريعًا أو سلقها وتبلها قليلًا.
- 2
اطبخ اللحم البقري
لحم البقر البني مع صلصة الصويا والقليل من زيت السمسم.
- 3
اصنع الصلصة
قم بتحريك gochujang مع القليل من الماء وزيت السمسم حتى يصبح قابلاً للملعقة.
- 4
اطبخ البيض
يقلى البيض مع صفار سيلان.
- 5
تجميع
ضعي الأرز في أوعية، ثم رتبي المكونات بشكل أنيق، ثم زيني الطبق بالصلصة وبذور السمسم.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
استخدم مقلاة ساخنة حتى تظل الخضار نابضة بالحياة.
- →
عندما يكون لديك هواء مؤقت، ستكون في احتفال، هواء مؤقت، في حياتك، ليس أكثر من ذلك الذي ستفعله.
الاختلافات
- •
قم بإعداد التوفو في المكتب أو قم بإعداده في المذود.
- •
أضف الكيمتشي على الجانب لمزيد من الطعم.
تخزين
من الأفضل تجميعها طازجة، ولكن تبقى المكونات منفصلة لمدة 3 أيام.
التاريخ والأصل
يعتبر البيبيمباب أحد أوعية الأرز الأكثر شهرة في كوريا ويحظى بتقدير كبير بسبب توازن اللون والملمس والتوابل.
الأسئلة المتداولة
هل يجب علي استخدام كل الخضار؟
حاير. قم بتوثيق تعليماتك وتأكد من عدم حدوث ذلك.
تعليق فاس تو؟
حار فقط بقدر ما تصنع صلصة جوتشوجانج.
حقائق التغذية
لكل وجبة (420g) · 4 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات كوري
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
تصفّح حسب المكوّن
وصفات أخرى مبنية على المكوّنات الأساسية نفسها.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة