يخنة الدجاج والبامية المطهية بالطماطم، وهي عنصر أساسي في الطبخ المنزلي في الصيف في جنوب اليونان.
Kotopoulo me bamies يمزج الدجاج المطهو ببطء مع البامية في صلصة الطماطم بالثوم، وهو مزيج شائع بشكل خاص في البيلوبونيز والمناطق الأخرى حيث تنمو البامية بكثرة في الصيف. إن الحيلة لتجنب اللزوجة، التي تشتهر بها البامية، هي الحرق السريع أو النقع الحمضي قبل وضعها في الحساء. يُحمر الدجاج أولاً للحصول على النكهة، ثم يُطهى على نار خفيفة مع الطماطم حتى يصبح طريًا، وتُضاف البامية فقط في المرحلة النهائية حتى تحافظ على شكلها بدلاً من أن تذوب في الصلصة.
يخدم 4
نخلط البامية مع الخل ونتركها لمدة 20 دقيقة ثم نشطفها جيداً. وهذا يساعد على تقليل النحافة.
سخني زيت الزيتون في وعاء واسع على نار متوسطة إلى عالية. تُقلى أفخاذ الدجاج لمدة 4 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُرفع.
في نفس القدر، يُطهى البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح طرياً، ثم يُضاف الثوم لمدة دقيقة واحدة. ضجة في الطماطم المسحوقة والمرق.
يُعاد الدجاج إلى القدر، ويُتبل بالملح والفلفل، ثم يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج تقريبًا.
أضيفي البامية، ثم ضعيها في الصلصة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 12 إلى 15 دقيقة أخرى حتى تصبح البامية طرية ولكنها لا تزال تحتفظ بشكلها.
تجنب التقليب أكثر من اللازم بمجرد دخول البامية - فالتحريك الزائد يؤدي إلى إطلاق المزيد من الصمغ.
ينثر البقدونس ويقدم دافئاً مع الخبز أو الأرز.
Si vous êtes l'agence dans la société، vous serez en contact avec les Lebewesen et d'autres personnes avec un Ölbad befeuchtet.
كان عمري 15 عامًا في المدرسة، لكن هذا ليس جيدًا.
لا تعلم شيئًا، مثل الكثير من الأشياء التي ستفعلها، ولكنك لا تريد أن تفعل ذلك.
Tavuk yerine nohut kullanarak vejetaryen yapın.
الإصدار الأول من الجهاز ليس أكثر قابلية للتكيف، لذا لن تتم مواجهة أي مشكلة.
نظرًا لأن التوثيق لا يحتوي على المزيد من الوظائف، فهو لا يحتوي على المزيد من الوظائف.
برد لمدة تصل إلى 3 أيام. تتعمق النكهة بين عشية وضحاها، على الرغم من أن البامية تستمر في التليين قليلاً مع كل إعادة تسخين.
أطباق الباميس شائعة في جميع أنحاء اليونان وشرق البحر الأبيض المتوسط على نطاق أوسع، حيث تمت زراعة البامية في المنطقة لعدة قرون وتبقى من الخضروات الصيفية المحبوبة، وإن كانت مثيرة للخلاف، في الطبخ المنزلي اليوناني.
بعد 20. كلمة Geburtstag هي أن الجهاز مزود بأداة جديدة، حيث أن الحرب في زمن الحرب لا تنتهي أبدًا.
Evet, vor 10 and 12 Jahren, habe ich mir die Mühe Gemacht, meine Kinder zu belästigen.
إذا انفتحت الجولة، فستكون في قطار الزائر.
لكل وجبة (380g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
