🔥 Trending✨ Newlunch
Greek Souvlaki with Tzatziki
Greece's favourite street food — skewers of marinated pork or chicken grilled over charcoal, wrapped in warm pita with tzatziki, tomato and onion.
⏱ 40 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(3,120)
🇬🇷
وصفات دجاج — مطبخ يوناني
17 وصفات باستخدام دجاج — مسقعة، سوفلاكي، تزاتزيكي - نكهات البحر الأبيض المتوسط.
هذه 17 وصفات يوناني دجاج جاهزة في حوالي 55 دقيقة في المتوسط، مع 260–560 kcal لكل حصة، و 35% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
17
وصفات
55 min
متوسط الوقت
423 kcal
متوسط لكل وجبة
35%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ يوناني مع دجاج
يعتمد الطهي اليوناني على المنتجات الناضجة تحت الشمس ورشات زيت الزيتون والليمون والأعشاب الزاهية لإبقاء كل شيء طازج وحي. عندما يطهي طهاة يوناني مع دجاج، يصلون إلى زيت الزيتون والليمون والأوريجانو والثوم والفيتا والشبت الطازج، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, غلي, تتبيل و قلي محترق.
أكثر بروتين يطهى في العالم — خفيف وقليل الدسم وسهل التكيف مع أي نكهات توابل أو طريقة طهي. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع garlic, fine sea salt, olive oil, fresh lemon juice, dried oregano و onion. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات يوناني جاهزة في 20 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Avgolemono (Greek Lemon and Egg Soup) هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 1,520 تقييمات.
17 وصفة دجاج — مطبخ يوناني
✨ Newsoup
Avgolemono Soup
Silky Greek egg and lemon chicken soup with rice.
⏱ 40 min🔥 260 kcalEasy
★4.6(1,800)
✨ New▶ Videolunch
Tzatziki Bowl
Cool Greek yogurt bowl with cucumber, garlic, and herbs.
⏱ 20 min🔥 430 kcalEasy
★4.6(1,100)
🔥 Trending✨ Newsoup
Avgolemono (Greek Lemon and Egg Soup)
Greece's most comforting soup — a silky, velvety chicken broth thickened with a classical egg-lemon liaison that transforms a simple stock into an impossibly smooth, creamy bowl.
⏱ 75 min🔥 290 kcalMedium
★4.9(1,520)
✨ Newlunch
Crete Lemon Chicken Rice Bowl
Crete Lemon Chicken Rice Bowl brings greek flavor into a practical home recipe with chicken thighs, olive oil, lemon, oregano and yogurt, and a finish of dill.
⏱ 48 min🔥 544 kcalHard
★4.5(1,895)
✨ Newdinner
Athens Sesame Lime Stew
Athens Sesame Lime Stew turns greek pantry flavors into a complete stew with chicken legs, olive oil, lemon, oregano and yogurt, and a fresh dill finish.
⏱ 62 min🔥 422 kcalMedium
★4.5(2,232)
✨ Newsalad
Thessaly Green Herb Salad
Thessaly Green Herb Salad turns greek pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, olive oil, lemon, oregano and yogurt, and a fresh dill finish.
⏱ 56 min🔥 464 kcalHard
★4.7(2,294)
✨ Newlunch
Greek Market Lemon Herb Rice Bowl
Greek Market Lemon Herb Rice Bowl brings greek flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, olive oil, lemon, oregano and yogurt, and a fresh dill finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium
★4.4(2,230)
✨ Newsalad
Greek Mountain Green Herb Salad
Greek Mountain Green Herb Salad brings greek flavor to a practical salad built with grilled chicken, olive oil, lemon, oregano and yogurt, and a fresh dill finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalHard
★4.7(2,346)
✨ Newsoup
Avgolemono (Greek Lemon Chicken Soup)
A silky Greek chicken soup thickened with egg and brightened with fresh lemon, no cream needed.
⏱ 45 min🔥 260 kcalMedium
★4.3(62)
✨ Newdinner
Greek Chicken Souvlaki Skillet
Marinated chicken thighs seared skillet-style with the classic lemon-oregano flavors of souvlaki.
⏱ 35 min🔥 340 kcalEasy
★4.5(79)
✨ Newdinner
Greek Baked Chicken with Lemon Potatoes
A one-pan roast of chicken and potatoes bathed in lemon, garlic, and oregano until golden.
⏱ 80 min🔥 520 kcalMedium
★4.3(38)
✨ Newdinner
Greek Chicken and Okra Stew (Kotopoulo me Bamies)
A tomato-braised chicken and okra stew, a summer staple of home cooking in southern Greece.
⏱ 65 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(77)
✨ Newlunch
Chicken Gyro Wraps
Marinated grilled chicken wrapped in warm pita with tzatziki, tomato, and red onion.
⏱ 35 min🔥 460 kcalEasy
★4.6(28)
✨ Newdinner
Greek Lemon Chicken and Rice (Kotosoupa Rice Style)
One-pot lemony chicken and rice simmered together until the rice soaks up all the savory broth.
⏱ 50 min🔥 420 kcalEasy
★4.6(81)
✨ Newdinner
Greek Lemon Roast Chicken with Potatoes (Kotopoulo Riganato)
Whole roast chicken marinated in lemon, garlic, and oregano, roasted over potatoes until both are deeply charred and tender.
⏱ 105 min🔥 560 kcalMedium
★4.6(57)
✨ Newlunch
Greek Farro Bowl with Honey-Garlic Chicken
A Mediterranean grain bowl with honey-garlic marinated chicken, farro, feta, and a bright lemon dressing.
⏱ 72 min🔥 510 kcalMedium
★4.5(24)
اختيار وتحضير دجاج
كيفية الاختيار
ابحث عن اللحم الوردي الممتلئ بدون بقع رمادية وله رائحة نظيفة. أرجل الدجاج تبقى أكثر رطوبة من صدور الدجاج وتتسامح مع الطهي الزائد؛ القطع بالعظم والجلد تعطي النكهة الأفضل.
الإعداد والتخزين
امسح الدجاج جافاً قبل التحمير للحصول على تلوين مناسب، وأخرجه من الثلاجة قبل 15 دقيقة حتى يطهى بتساوٍ. التتبيلات بالحمض أو الزبادي تنعم لحم الصدر القاسي.
متى يتم ذلك؟
اطهِ إلى درجة حرارة داخلية 74°C / 165°F — يجب أن تكون العصائر صافية ولا توجد أي ألوان وردية بجانب العظم.
تَغذِيَة
خيار بروتيني قليل الدسم: صدر الدجاج بدون جلد يوفر حوالي 31 غ من البروتين لكل 100 غ مع دهون مشبعة قليلة جداً.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الثوم, الليمون, الزعتر, الزنجبيل, الفلفل الحلو, الزبادي
وصفات دجاج — مطبخ يوناني — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات يوناني دجاج لصنعها؟
معظم هذه 17 وصفات يوناني دجاج جاهزة في حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Tzatziki Bowl، تستغرق حوالي 20 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 105 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق يوناني دجاج؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 260 إلى 560 kcal لكل حصة، متوسط 423 kcal — Avgolemono Soup هو الخيار الأخف عند 260 kcal.
ما هي وصفة يوناني دجاج الأسهل للمبتدئين؟
Greek Souvlaki with Tzatziki مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 40 دقيقة. 35% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع دجاج في الطهي يوناني؟
في هذه الوصفات، دجاج غالباً ما يقترن مع garlic, fine sea salt, olive oil, fresh lemon juice, dried oregano و onion. تعتمد مطابخ يوناني أيضاً على زيت الزيتون والليمون والأوريجانو والثوم والفيتا والشبت الطازج.
كيف أعرف متى يكون دجاج مطهو بشكل صحيح؟
اطهِ إلى درجة حرارة داخلية 74°C / 165°F — يجب أن تكون العصائر صافية ولا توجد أي ألوان وردية بجانب العظم.
المزيد من وصفات يوناني حسب المكون
وصفات دجاج من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.