🔥 Trending✨ Newlunch
Greek Souvlaki with Tzatziki
Greece's favourite street food — skewers of marinated pork or chicken grilled over charcoal, wrapped in warm pita with tzatziki, tomato and onion.
⏱ 40 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(3,120)
🇬🇷
وصفات لحم الخنزير — مطبخ يوناني
6 وصفات باستخدام لحم الخنزير — مسقعة، سوفلاكي، تزاتزيكي - نكهات البحر الأبيض المتوسط.
هذه 6 وصفات يوناني لحم الخنزير جاهزة في حوالي 38 دقيقة في المتوسط، مع 380–520 kcal لكل حصة، و 83% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
6
وصفات
38 min
متوسط الوقت
478 kcal
متوسط لكل وجبة
83%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ يوناني مع لحم الخنزير
يعتمد الطهي اليوناني على المنتجات الناضجة تحت الشمس ورشات زيت الزيتون والليمون والأعشاب الزاهية لإبقاء كل شيء طازج وحي. عندما يطهي طهاة يوناني مع لحم الخنزير، يصلون إلى زيت الزيتون والليمون والأوريجانو والثوم والفيتا والشبت الطازج، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي شي و تتبيل.
لحم خفيف حلو يتراوح من قطع سريعة والبيكون إلى الكتف المطهو طويلاً والأضلاع. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع dried oregano, garlic, red onion, tzatziki, fresh lemon juice و lemon juice. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات يوناني جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Souvlaki Pita هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.8★ من 3,600 تقييمات.
6 وصفة لحم الخنزير — مطبخ يوناني
✨ New▶ Videolunch
Souvlaki Pita
Grilled Greek pork skewers wrapped in warm pita with tzatziki.
⏱ 35 min🔥 520 kcalEasy
★4.8(3,600)
🔥 Trending▶ Videodinner
Souvlaki
Juicy grilled pork skewers marinated in lemon, oregano and olive oil — Greece's most popular street food, served with pita, tzatziki and chips.
⏱ 35 min🔥 520 kcalEasy
★4.8(2,341)
dinner
Souvlaki
Marinated pork skewers, grilled until charred and juicy
⏱ 45 min🔥 380 kcalEasy
★4.8(1,320)
🔥 Trending✨ Newdinner
Souvlaki (Greek Grilled Pork Skewers)
Classic Greek street food — marinated pork or chicken cubes grilled on skewers, served in pita with tzatziki, tomatoes and onion.
⏱ 35 min🔥 490 kcalEasy
★4.8(2,640)
✨ Newdinner
Greek Smoky Pork Souvlaki Plate
Charred, marinated pork skewers seasoned with smoked paprika and oregano, served with pita, tzatziki, and a Greek salad.
⏱ 40 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(62)
اختيار وتحضير لحم الخنزير
كيفية الاختيار
ابحث عن لحم وردي-أحمر متماسك برخام قليل. اللومشية والطند هزيل وسريع؛ الكتف (Boston butt) والبطن دهني ومخصص للطهي البطيء.
الإعداد والتخزين
ملح يحافظ على القطع الهزيلة رطبة. اطهِ القطع الدهنية ببطء منخفض لتحويل الكولاجين حريري؛ قلِ أولاً لقشرة مذاق.
متى يتم ذلك؟
لحم الخنزير الحديث آمن عند 63°C / 145°F مع راحة قصيرة، تاركاً المركز وردياً خفيفاً وعصيراً؛ الكتف والأضلاع تنتقل إلى ~90°C+ للطراوة الممزقة.
تَغذِيَة
مصدر جيد للبروتين والثيامين وفيتامينات B؛ اختر قطع الفتيلة للحفاظ على الدهون المشبعة منخفضة.
شركاء النكهة الكلاسيكية: التفاح, الثوم, الشمر, المريمية, صلصة الصويا, الخردل
وصفات لحم الخنزير — مطبخ يوناني — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات يوناني لحم الخنزير لصنعها؟
معظم هذه 6 وصفات يوناني لحم الخنزير جاهزة في حوالي 38 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Souvlaki Pita، تستغرق حوالي 35 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 45 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق يوناني لحم الخنزير؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 380 إلى 520 kcal لكل حصة، متوسط 478 kcal — Souvlaki هو الخيار الأخف عند 380 kcal.
ما هي وصفة يوناني لحم الخنزير الأسهل للمبتدئين؟
Greek Souvlaki with Tzatziki مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 40 دقيقة. 83% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع لحم الخنزير في الطهي يوناني؟
في هذه الوصفات، لحم الخنزير غالباً ما يقترن مع dried oregano, garlic, red onion, tzatziki, fresh lemon juice و lemon juice. تعتمد مطابخ يوناني أيضاً على زيت الزيتون والليمون والأوريجانو والثوم والفيتا والشبت الطازج.
كيف أعرف متى يكون لحم الخنزير مطهو بشكل صحيح؟
لحم الخنزير الحديث آمن عند 63°C / 145°F مع راحة قصيرة، تاركاً المركز وردياً خفيفاً وعصيراً؛ الكتف والأضلاع تنتقل إلى ~90°C+ للطراوة الممزقة.
المزيد من وصفات يوناني حسب المكون
وصفات لحم الخنزير من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.