يتم هرس بقايا الأرز والفاصوليا معًا ثم قليها في كعكة ذات حواف مقرمشة، وغالبًا ما تعلوها بيضة مقلية، وهو طبق مريح محبوب في بيرو.
تاكو تاكو هو طبق بيروفي ولد من الحيلة، تم إعداده في الأصل لاستخدام ما تبقى من الأرز والفاصوليا من اليوم السابق، ويتم هرسه معًا وقليه في كعكة كثيفة ومقرمشة. ما بدأ كطهي منزلي متواضع وعملي أصبح مؤسسة طهي حقيقية في بيرو، يتم تقديمه في المطاعم الراقية بالإضافة إلى الطاولات المنزلية، وغالبًا ما يعلوه بيض مقلي وموز الجنة وشرائح اللحم أو المأكولات البحرية لتقديم عرض أكثر جوهرية. التقنية التي تحدد تاكو تاكو هي استخدام الأرز والفاصوليا القديمة، والتي جفت قليلاً وتتماسك بشكل أفضل بكثير من النسخ المطبوخة الطازجة عندما يتم هرسها أو قليها. يُمزج الأرز والفاصوليا مع البصل المقلي والثوم وآجي أماريلو، ويُهرس معًا في خليط متماسك، ثم يُشكل على شكل فطيرة ويُقلى في كمية كبيرة من الزيت حتى تتشكل قشرة ذهبية مقرمشة من الخارج بينما يظل الجزء الداخلي دافئًا وكريميًا قليلاً. يتم تقديم تاكو تاكو مع بيضة مقلية في الأعلى وشرائح من الموز المقلي بجانبه، وهو طعام مريح في بيرو يحول بقايا الطعام إلى شيء شهي حقًا - مقرمش ولذيذ ومرضي.
يخدم 3
سخني 2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. يُطهى البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا، ويُضاف الثوم ومعجون آجي أماريلو، ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحته.
أضف الفاصوليا المطبوخة واهرسها تقريبًا باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس، مع ترك بعض القوام.
أضيفي الأرز البارد والملح، واخلطي جيدًا حتى يشكل الأرز والفاصوليا المهروسة خليطًا متماسكًا.
أضف الزيت المتبقي إلى المقلاة. اضغط على الخليط في شكل كعكة متساوية واقليه لمدة 5-6 دقائق لكل جانب حتى تتشكل قشرة ذهبية مقرمشة.
في مقلاة منفصلة، اقلي البيض بحيث يكون الجانب المشمس لأعلى.
قطّعي التاكو إلى شرائح أو اغرفيها في أطباق، ثم ضعي فوق كل جزء بيضة مقلية، ثم قدميه مع شرائح لسان الحمل المقلية بجانبه.
مقالات عن الاستخدام والاستخدام السهل والاستخدام السهل؛ إذا لم يتم استخدام الجهاز، فمن الأفضل اختيار الإصدار الأصلي والمحاضرة الأصلية.
Das bedeutet, dass das Gerät vor dem Schlafengehen nicht beschädigt wird, nicht brennt et nicht brennt.
Kızartma süresini aceeye getirmeyin; إذا كنت على وشك الانتهاء، فإن الحرب هي أول مرة، وهي آمنة تمامًا.
حسنًا، مطعم le plus proche est celui qui est le plus à l'aise (tacu tacu a lo pobre) ekleyin.
لقد قمت بإعادة صياغة هذا الأمر ودمجته في خرائط الكناري الخاصة بك.
Wenn Sie sie sich die Mühe machen, Ihr Kind zu belästigen, müssen Sie sich die Mühe machen, sich mit der Arbeit zu befassen.
قم بتبريد تاكو تاكو المطبوخ لمدة تصل إلى 3 أيام في حاوية محكمة الإغلاق. يُعاد تسخينها في مقلاة جافة على نار متوسطة لاستعادة بعض القرمشة، بدلاً من وضعها في الميكروويف.
نشأ تاكو تاكو كوسيلة عملية لاستخدام بقايا الأرز والفاصوليا في الأسر البيروفية، ويُعتقد أن اسمه مشتق من لغة الكيتشوا، مما يعكس جذور الطبق المتواضعة قبل أن يصبح عنصرًا أساسيًا مشهورًا في المطبخ البيروفي الذي يتم تقديمه في المطاعم في جميع أنحاء البلاد.
Sie müssen es nicht auslassen, ist nicht notwendig, das Gerät zu öffnen and zu warten, bis es eingeschaltet ist, and Sie können es nicht ausnutzen, um es zu entfernen and es zu entfernen.
الموسيقى هي فئة أولى ولم تعد الموسيقى مفيدة مرة أخرى. Da die Restaurierungsversion noch nicht abgeschlossen ist, muss die Person, die sie be sucht hat, etwas anderes tun.
Pirinç e fasuye karışımı muhtemelen çok ıslaktı. Eski، je süzülmüş malzemeleri kullanın ve kızartmadan önce karışımı sıkıca bastırarak şekillendirin.
لكل وجبة (340g) · 3 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
