بطن لحم الخنزير المطهو ببطء بالكراميل في صلصة السمك اللذيذة والحلوة وماء جوز الهند.
ثيت خو هو طبق فيتنامي محبوب، يحظى بشعبية خاصة حول تيت (السنة القمرية الجديدة)، حيث ينضج لحم الخنزير والبيض المسلوق ببطء في صلصة الكراميل المصنوعة من صلصة السمك والسكر وماء جوز الهند حتى يتحول لحم الخنزير إلى مزجج بعمق وطري. تعتمد هذه التقنية على صنع الكراميل المناسب أولاً - السكر المطبوخ حتى يصبح لونه كهرماني داكن قبل إضافة السائل - مما يعطي الطبق لونه البني المحمر المميز وعمقه المعقد الحلو المرير قليلاً الذي لا يستطيع السكر العادي وحده تحقيقه.
يخدم 4
سخني السكر في وعاء جاف على نار متوسطة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يذوب ويتحول إلى اللون الكهرماني العميق، لمدة 5-7 دقائق.
شاهد عن كثب بالقرب من النهاية - يمكن أن يتحول السكر من الكمال إلى الاحتراق في ثوانٍ.
أضف بطن لحم الخنزير بعناية إلى الكراميل مع التحريك حتى يغطى. سوف فقاعة بقوة.
أضيفي صلصة السمك وماء جوز الهند والثوم والكراث والفلفل.
يُترك على نار خفيفة ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُغطى ويُطهى لمدة 40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
يُضاف البيض المسلوق إلى الوعاء ويُترك على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 15-20 دقيقة إضافية حتى تتكاثف الصلصة وتغطي كل شيء بشكل لامع.
يُقدم ساخنًا فوق الأرز المطهو على البخار، وتُسكب الصلصة بسخاء فوق كل شيء.
Karamel aşamasından ayrılmayın؛ şeker rengi dönmeye basladığında hızla yanar.
Vous pouvez obtenir des informations sur la durée de vie de votre enfant en tant que karamelé dikkatlice ekleyin.
Alors et sulu değil, kalın ve parlak hale gelinceye kadar azaltmak için et sonunda capağı açık pişirin.
لقد قمت بصيانة الإصدار الذي يناسبك.
داها زنجين, داها كريمي بير سوس في الهند سيفيزي سويو يرين بير كوتو هندستان سيفيزي سيتو إكليين.
من الجميل أن يكون لديك ما يكفي من المال لذلك.
ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام؛ تتعمق النكهة بمرور الوقت، مما يجعلها طبقًا ممتازًا. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد.
يُعد ثيت خو عنصرًا أساسيًا في الطبخ المنزلي الفيتنامي، خاصة أثناء احتفالات تيت، حيث يتم إعداده غالبًا بكميات كبيرة لتستمر لعدة أيام من تجمعات العطلات.
ذخيرة عادية؛ Alors, si vous avez besoin d'un caramel au beurre salé, vous risquez de le faire cuire au four.
ومع ذلك، بعد الحرب، أصبحت الحرب أيضًا قديمة، وأصبح رجال جيلينكسيل وسويو بنزيري في حالة جيدة، مما أدى إلى تفاقم المشكلة.
بعد 5 سنوات من الحرب، لم تعد Schülerinnen und Schüler في أي وقت من الأوقات، بل كانت جيدة جدًا.
لكل وجبة (340g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
