dinner
Bamia
Egyptian okra stew braised with lamb, tomatoes, garlic, and coriander into a tender, savory comfort dish.
⏱ 90 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(2,706)
🇪🇬
Recetas de cocina egipcia con Carne de res
11 recetas usando carne de res — Koshari, ful medames, molokhia: recetas antiguas del valle del Nilo.
Estas 11 recetas de cocina egipcia con carne de res están listas en aproximadamente 66 minutos en promedio, con 340–560 kcal por porción, y 27% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
11
recetas
66 min
tiempo promedio
463 kcal
promedio por porción
27%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina egipcia cocina con carne de res
La cocina cocina egipcia — Koshari, ful medames, molokhia: recetas antiguas del valle del Nilo — aporta sus propias técnicas distintivas y condimentos a cada ingrediente que toca. Cuando los cocineros de cocina egipcia trabajan con carne de res, recurren a sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, asar a la parrilla, fritura y horneado.
Una carne roja rica y profundamente sabrosa que recompensa tanto el sellado rápido a fuego alto como el braseado lento y prolongado según el corte. En esta colección se cocina más a menudo con onion, ground cumin, ground allspice, garlic, fresh parsley y olive oil. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina egipcia listos en tan solo 32 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
Favorito de lectores: Hawawshi es el plato mejor calificado en esta colección a 4.8★ de 1,340 calificaciones.
11 Recetas de cocina egipcia con Carne de res
lunch
Hawawshi
Egypt's beloved spiced meat-stuffed bread — a pita or baladi bread filled with a fiery mixture of minced beef, onion, and chilies, baked until the bread crisps and the meat sizzles.
⏱ 45 min🔥 460 kcalEasy
★4.8(1,340)
dinner
Egyptian Grilled Kofta
Fragrant spiced ground beef and lamb skewers grilled over charcoal — Egypt's ultimate street food.
⏱ 35 min🔥 340 kcalEasy
★4.8(387)
dinner
Egyptian Mahshi (Stuffed Vegetables)
Tender vegetables — zucchini, peppers, tomatoes — stuffed with herbed rice and slow-cooked in tomato broth.
⏱ 150 min🔥 420 kcalHard
★4.8(267)
snack
Hawawshi (Egyptian Spiced Minced Meat Bread)
Cairo's beloved street food — whole bread loaf stuffed with heavily spiced minced beef and onion, then baked or grilled until the crust is crispy and the filling juicy. Fast food, Egyptian style.
⏱ 45 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(398)
✨ Newdinner
Shawarma Masri (Egyptian-Style Beef and Lamb Shawarma)
Egyptian shawarma with a distinctive spice blend including cumin and nutmeg, served in aish baladi with tahini sauce and tangy Egyptian pickles.
⏱ 50 min🔥 540 kcalMedium
★4.7(890)
✨ Newsoup
Egyptian Beef and Cumin Shorba
A warming Egyptian-style beef shorba, built on cumin, coriander and garlic and finished with lemon and parsley.
⏱ 63 min🔥 410 kcalEasy
★4.5(62)
✨ Newdinner
Egyptian Kofta with Crispy Chile Topping
Spiced grilled beef and lamb kofta finished with a scatter of crisp fried chile for extra heat and crunch.
⏱ 40 min🔥 400 kcalMedium
★4.5(42)
✨ Newdinner
Egyptian Bechamel Macaroni (Macarona Bechamel)
Layered pasta and spiced ground beef baked under a golden bechamel sauce, a beloved Egyptian comfort-food casserole.
⏱ 75 min🔥 560 kcalMedium
★4.6(44)
✨ Newdinner
Egyptian Kofta Burger
Spiced ground beef and parsley kofta shaped into patties and grilled, served with tahini sauce and pickled vegetables.
⏱ 32 min🔥 540 kcalMedium
★4.6(39)
🌙
✨ Newdinner
Egyptian Ramadan Iftar Platter
A festive fast-breaking spread of stuffed grape leaves, lentil soup, grilled kofta and dates, arranged for sharing at sundown.
⏱ 105 min🔥 520 kcalHard
★4.7(35)
Seleccionar y preparar carne de res
como elegir
Los cortes tiernos (solomillo, costilla ribeye) se adaptan bien a la cocción rápida; los cortes más duros y ricos en colágeno (espaldilla, costilla, caña) están hechos para estofados y braseados. Busca color rojo brillante y un marmoleo fino.
Preparación y almacenamiento
Sazona generosamente y deja que los filetes alcancen temperatura ambiente antes de sellar. Deja reposar la carne cocida 5–10 minutos para que los jugos se redistribuyan; corta contra el grano para mantenerla tierna.
¿Cuándo se hace?
Filetes: 52°C / 125°F para término medio rojo hasta 71°C / 160°F para bien hecho. La carne molida siempre debe alcanzar 71°C / 160°F.
Nutrición
Excelente fuente de proteína completa, hierro, zinc y vitamina B12; los cortes más magros mantienen la grasa saturada bajo control.
Socios de sabores clásicos: cebolla, ajo, vino tinto, pimienta negra, champiñones, romero
Recetas de cocina egipcia con Carne de res — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina egipcia con carne de res para hacer?
La mayoría de estas 11 recetas de cocina egipcia con carne de res están listas en aproximadamente 66 minutos de principio a fin. La más rápida, Egyptian Kofta Burger, toma aproximadamente 32 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 150 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina egipcia con carne de res?
En esta colección van desde aproximadamente 340 hasta 560 kcal por porción, promediando 463 kcal — Egyptian Grilled Kofta es la opción más ligera a 340 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina egipcia con carne de res para principiantes?
Hawawshi es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 45 minutos. 27% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con carne de res en la cocina de cocina egipcia?
En estas recetas, carne de res se empareja más a menudo con onion, ground cumin, ground allspice, garlic, fresh parsley y olive oil. Las cocinas de cocina egipcia también se inclinen sobre sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características.
¿Cómo sé cuándo carne de res está adecuadamente cocido?
Filetes: 52°C / 125°F para término medio rojo hasta 71°C / 160°F para bien hecho. La carne molida siempre debe alcanzar 71°C / 160°F.
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