cena
Bamia
Guiso egipcio de okra guisado con cordero, tomates, ajo y cilantro, plato de comodidad tierno y sabroso.
⏱ 90 min🔥 420 kcalMedio
🇪🇬
Recetas de cocina egipcia con Tomates
15 recetas usando tomates — Koshari, ful medames, molokhia: recetas antiguas del valle del Nilo.
Estas 15 recetas de cocina egipcia con tomates están listas en aproximadamente 69 minutos en promedio, con 90–620 kcal por porción, y 33% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
15
recetas
69 min
tiempo promedio
390 kcal
promedio por porción
33%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina egipcia cocina con tomates
La cocina cocina egipcia — Koshari, ful medames, molokhia: recetas antiguas del valle del Nilo — aporta sus propias técnicas distintivas y condimentos a cada ingrediente que toca. Cuando los cocineros de cocina egipcia trabajan con tomates, recurren a sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, hervido, fritura y asado.
Fruta dulce y ácida que forma la base de salsas, estofados y ensaladas en casi todas las cocinas. En esta colección se cocina más a menudo con garlic, ground cumin, olive oil, onion, tomato paste y fine sea salt. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina egipcia listos en tan solo 15 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
15 Recetas de cocina egipcia con Tomates
✨ Nuevocena
Koshari
La querida comida callejera de Egipto: un contundente bol de arroz, lentejas, macarrones y garbanzos coronado con una salsa de tomate especiada, cebolla frita crujiente y un aliño de vinagre con ajo.
⏱ 80 min🔥 580 kcalMedio
✨ NuevoAlmuerzo
Koshary — Comida Callejera Egipcia
La máxima comida callejera de Egipto: capas de arroz, lentejas, macarrones y garbanzos cubiertas con salsa de tomate especiada, cebolla crujiente y un daqqa de ajo y vinagre — el plato más querido del país.
⏱ 80 min🔥 620 kcalMedio
cena
Mahshi Egipcia (Verduras Rellenas)
Verduras tiernas — calabacín, pimientos, tomates — rellenas con arroz y hierbas y cocinadas lentamente en caldo de tomate.
⏱ 150 min🔥 420 kcalDifícil
Almuerzo
Kushari egipcio (cuenco de arroz de comida callejera)
El plato callejero más popular de Egipto: un plato en capas de arroz, lentejas, macarrones, garbanzos, cebollas crujientes y dos salsas: tomate picante y vinagre picante. El Cairo en un plato.
⏱ 80 min🔥 580 kcalMedio
✨ NuevoDesayuno
Gehna (cuadrados de queso frito egipcio)
Gehna egipcia simple: trozos gruesos de queso blanco salado fritos hasta que estén dorados y crujientes, servidos con tomate, pan y aceite de oliva para un auténtico desayuno egipcio.
⏱ 15 min🔥 220 kcalFácil
✨ Nuevocena
Esquina Egipcia Comino Tomate Verduras Rellenas
Filetes de coliflor asada sazonados como relleno de mahshi egipcio, con cobertura de arroz con comino y salsa de tomate.
⏱ 50 min🔥 340 kcalMedio
✨ Nuevocena
Estofado egipcio de garbanzos y comino
Un guiso de garbanzos egipcios estofado a fuego lento en una salsa de tomate con ajo y comino, terminado con limón y perejil.
⏱ 35 min🔥 260 kcalFácil
✨ Nuevostarter
Berenjena asada egipcia con tomate y comino
Berenjena asada ahumada, mezclada con salsa de tomate, comino y ajo, terminada con perejil y limón: un sencillo entrante egipcio.
⏱ 50 min🔥 220 kcalFácil
✨ NuevoDesayuno
Ful Medames egipcios con sésamo tostado
Habas cocidas a fuego lento machacadas ligeramente con ajo, limón y aceite de oliva, terminadas con sésamo tostado para darle un toque crujiente a las nueces.
⏱ 100 min🔥 340 kcalFácil
✨ NuevoAlmuerzo
Meshaltet gordo egipcio con tomate y albahaca
Pan plano egipcio hojaldrado en capas, horneado con un simple aderezo de tomate y albahaca fresca, estilo salado.
⏱ 70 min🔥 420 kcalDifícil
✨ NuevoEnsaladas
Salata Baladi egipcia con aderezo de ajo y lima
Una clásica ensalada egipcia de tomate y pepino picados, aderezada con un fuerte aderezo de ajo y lima en lugar del habitual limón.
⏱ 15 min🔥 90 kcalFácil
✨ NuevoAlmuerzo
Cuenco Koshari egipcio
El plato nacional de Egipto, compuesto por arroz, lentejas y pasta, cubierto con una picante salsa de tomate, cebollas crujientes y garbanzos.
⏱ 65 min🔥 480 kcalMedio
✨ Nuevocena
Pimientos Rellenos Egipcios (Mahshi Filfil)
Pimientos morrones rellenos de arroz con hierbas, tomate y eneldo, cocidos a fuego lento en caldo de tomate hasta que estén tiernos.
⏱ 75 min🔥 300 kcalMedio
✨ Nuevocena
Macarrones Bechamel Egipcios (Macarona Bechamel)
Pasta en capas y carne molida especiada horneada con una salsa bechamel dorada, una amada cazuela egipcia de comida reconfortante.
⏱ 75 min🔥 560 kcalMedio
Seleccionar y preparar tomates
como elegir
Los tomates maduros huelen fragantes en el tallo y ceden ligeramente a una presión suave. Para cocinar fuera de temporada, los tomates enlatados de buena calidad a menudo superan los frescos pálidos.
Preparación y almacenamiento
Almacena a temperatura ambiente, nunca en la nevera, que mata su sabor y textura. Marca y escalda para deslizar la piel; salando los trozos extrae el exceso de agua para ensaladas.
Nutrición
Una fuente baja en calorías de vitamina C, potasio y el antioxidante licopeno — que en realidad se vuelve más disponible cuando los tomates se cocinan.
Socios de sabores clásicos: albahaca, ajo, aceite de oliva, mozzarella, cebolla, orégano
Recetas de cocina egipcia con Tomates — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina egipcia con tomates para hacer?
La mayoría de estas 15 recetas de cocina egipcia con tomates están listas en aproximadamente 69 minutos de principio a fin. La más rápida, Gehna (Egyptian Fried Cheese Squares), toma aproximadamente 15 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 150 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina egipcia con tomates?
En esta colección van desde aproximadamente 90 hasta 620 kcal por porción, promediando 390 kcal — Egyptian Salata Baladi with Garlic Lime Dressing es la opción más ligera a 90 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina egipcia con tomates para principiantes?
Gehna (Egyptian Fried Cheese Squares) es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 15 minutos. 33% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con tomates en la cocina de cocina egipcia?
En estas recetas, tomates se empareja más a menudo con garlic, ground cumin, olive oil, onion, tomato paste y fine sea salt. Las cocinas de cocina egipcia también se inclinen sobre sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características.
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Herramientas de Cocina Gratuitas
Calculadoras y conversores que acompañan a esta página — sin registro.
Calculadora para escalar recetas
Reduce a la mitad o duplica cada cantidad de esta receta sin hacer cuentas mentales.
Conversor de medidas
Convierte tazas, gramos, onzas y mililitros en ambos sentidos.
Conversor para freidora de aire
Convierte el tiempo y la temperatura del horno a ajustes de freidora de aire.