cena
Bamia
Guiso egipcio de okra guisado con cordero, tomates, ajo y cilantro, plato de comodidad tierno y sabroso.
⏱ 90 min🔥 420 kcalMedio
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Recetas de cocina egipcia con Ajo
38 recetas usando ajo — Koshari, ful medames, molokhia: recetas antiguas del valle del Nilo.
Estas 38 recetas de cocina egipcia con ajo están listas en aproximadamente 57 minutos en promedio, con 90–680 kcal por porción, y 39% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
38
recetas
57 min
tiempo promedio
373 kcal
promedio por porción
39%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina egipcia cocina con ajo
La cocina cocina egipcia — Koshari, ful medames, molokhia: recetas antiguas del valle del Nilo — aporta sus propias técnicas distintivas y condimentos a cada ingrediente que toca. Cuando los cocineros de cocina egipcia trabajan con ajo, recurren a sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, fritura, hervido y asado.
La base aromática de la cocina sabrosa en casi todas partes — punzante crudo, dulce y suave cuando se cocina. En esta colección se cocina más a menudo con ground cumin, olive oil, lemon juice, onion, fine sea salt y ground coriander. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina egipcia listos en tan solo 15 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
38 Recetas de cocina egipcia con Ajo
✨ Nuevocena
Koshari
La querida comida callejera de Egipto: un contundente bol de arroz, lentejas, macarrones y garbanzos coronado con una salsa de tomate especiada, cebolla frita crujiente y un aliño de vinagre con ajo.
⏱ 80 min🔥 580 kcalMedio
✨ Nuevocena
Molokhia — Sopa Egipcia de Yute
Hojas de molokhia secas o frescas finamente picadas cocinadas en un rico caldo de pollo con un tafaya fragante de ajo y cilantro, servida sobre arroz — la sopa nacional de Egipto.
⏱ 55 min🔥 420 kcalFácil
✨ NuevoAlmuerzo
Koshary — Comida Callejera Egipcia
La máxima comida callejera de Egipto: capas de arroz, lentejas, macarrones y garbanzos cubiertas con salsa de tomate especiada, cebolla crujiente y un daqqa de ajo y vinagre — el plato más querido del país.
⏱ 80 min🔥 620 kcalMedio
sopa
Sopa Mulukhiyah Egipcia
Sopa de hoja de juta sedosa y ajo — el plato nacional de Egipto, fragante con cilantro y servida sobre arroz o con conejo.
⏱ 50 min🔥 180 kcalMedio
Almuerzo
Kushari egipcio (cuenco de arroz de comida callejera)
El plato callejero más popular de Egipto: un plato en capas de arroz, lentejas, macarrones, garbanzos, cebollas crujientes y dos salsas: tomate picante y vinagre picante. El Cairo en un plato.
⏱ 80 min🔥 580 kcalMedio
Aperitivos
Hawawshi (pan egipcio de carne picada con especias)
La querida comida callejera de El Cairo: pan integral relleno con carne picada muy condimentada y cebolla, que luego se hornea o se asa a la parrilla hasta que la corteza esté crujiente y el relleno jugoso. Comida rápida, estilo egipcio.
⏱ 45 min🔥 480 kcalMedio
✨ Nuevosopa
Molokhia (Sopa Egipcia de Pollo con Hojas de Yute)
La sopa verde más querida de Egipto: hojas de yute finamente picadas en caldo de pollo dorado, terminada con takleya de ajo y cilantro y servida sobre arroz.
⏱ 75 min🔥 380 kcalFácil
✨ Nuevostarter
Taamiya (Falafel Egipcio)
Falafel cremoso y verde elaborado con habas en lugar de garbanzos: el amado aperitivo callejero de Egipto.
⏱ 45 min🔥 240 kcalMedio
✨ NuevoDesayuno
Falafel Misr (falafel egipcio de habas Ta'amiya)
Auténtica ta'amiya egipcia: falafel vibrante lleno de hierbas elaborado enteramente con habas secas, enrollado en semillas de sésamo y frito hasta obtener una corteza dorada.
⏱ 50 min🔥 260 kcalMedio
✨ Nuevocena
Shawarma Masri (shawarma de ternera y cordero al estilo egipcio)
Shawarma egipcio con una distintiva mezcla de especias que incluye comino y nuez moscada, servido en aish baladi con salsa tahini y picantes encurtidos egipcios.
⏱ 50 min🔥 540 kcalMedio
✨ Nuevocena
Fatta (plato de celebración egipcio de arroz, pan y caldo de cordero)
Fatta egipcia: el plato icónico de celebración del Eid que consta de capas de pan crujiente, arroz con azafrán y cordero estofado a fuego lento, ahogado en un caldo picante de ajo y vinagre.
⏱ 180 min🔥 680 kcalDifícil
✨ Nuevosopa
Shorba de carne egipcia y comino
Un cálido shorba de ternera al estilo egipcio, elaborado con comino, cilantro y ajo y terminado con limón y perejil.
⏱ 63 min🔥 410 kcalFácil
✨ Nuevocena
Sartén egipcia de batata y cebolla caramelizada
Una sartén de batata y cebolla profundamente caramelizada con especias egipcias, terminada con comino, limón y perejil.
⏱ 55 min🔥 385 kcalMedio
✨ NuevoEnsaladas
Ensalada egipcia de judías verdes y limón
Una ensalada tibia de judías verdes al estilo egipcio estofada en aceite de oliva con ajo y comino, terminada fría con limón y perejil.
⏱ 45 min🔥 165 kcalFácil
✨ Nuevopan
Pan plano egipcio con camarones y ajo
Camarones chisporroteantes con ajo y comino amontonados sobre pan plano caliente con limón y perejil, listos en menos de 30 minutos.
⏱ 27 min🔥 340 kcalFácil
✨ Nuevocena
Bandeja de kofta egipcia con yogur de hierbas
Kofta de cordero especiado horneado en una bandeja con cebolla hasta que se queme en los bordes, servido con yogur de hierbas refrescante.
⏱ 45 min🔥 420 kcalMedio
✨ NuevoAperitivos
Buñuelos egipcios de frijoles negros estilo Ta'ameya
Buñuelos crujientes llenos de hierbas al estilo de la ta'ameya egipcia, elaborados con frijoles negros en lugar de las tradicionales habas secas.
⏱ 35 min🔥 310 kcalMedio
✨ NuevoDesayuno
Plato de desayuno egipcio de calabaza con especias
Un abundante desayuno al estilo egipcio con calabaza asada con comino, huevos fritos y pan plano caliente, aderezado con limón y perejil.
⏱ 40 min🔥 310 kcalFácil
✨ Nuevocena
Guiso Egipcio De Lentejas Rojas Con Yogur De Comino
Un abundante guiso de lentejas rojas al estilo egipcio, aderezado con limón y cubierto con una cucharada de yogur de comino y ajo.
⏱ 45 min🔥 285 kcalFácil
✨ NuevoAlmuerzo
Wraps egipcios de pollo a la parrilla estilo Shawarma
Muslos de pollo marinados con comino, salteados y envueltos en pan plano caliente con salsa de ajo, pepinillos y perejil.
⏱ 30 min🔥 430 kcalMedio
✨ Nuevocena
Plato egipcio de champiñones y comino a la parrilla
Champiñones de corte grueso marinados en ajo, comino y limón, luego asados a la parrilla y servidos sobre pan plano con perejil.
⏱ 30 min🔥 245 kcalFácil
✨ Nuevocena
Esquina Egipcia Comino Tomate Verduras Rellenas
Filetes de coliflor asada sazonados como relleno de mahshi egipcio, con cobertura de arroz con comino y salsa de tomate.
⏱ 50 min🔥 340 kcalMedio
✨ Nuevocena
Estofado egipcio de garbanzos y comino
Un guiso de garbanzos egipcios estofado a fuego lento en una salsa de tomate con ajo y comino, terminado con limón y perejil.
⏱ 35 min🔥 260 kcalFácil
✨ Nuevostarter
Berenjena asada egipcia con tomate y comino
Berenjena asada ahumada, mezclada con salsa de tomate, comino y ajo, terminada con perejil y limón: un sencillo entrante egipcio.
⏱ 50 min🔥 220 kcalFácil
✨ NuevoAperitivos
Buñuelos De Lentejas Crujientes Egipcios (Adasiya)
Buñuelos de lentejas doradas y crujientes condimentados con comino y cilantro: un bocadillo estilo callejero egipcio servido con limón y tahini.
⏱ 55 min🔥 285 kcalMedio
✨ Nuevocena
Arroz egipcio con hierbas y huevos fritos
Arroz egipcio condimentado con comino, cocinado en una olla con hierbas frescas y cubierto con huevos fritos con bordes crujientes para una cena rápida y abundante.
⏱ 35 min🔥 385 kcalFácil
✨ NuevoAlmuerzo
Sándwich egipcio de ta'ameya con limón carbonizado
Falafel crujiente de habas relleno de pita con tahini, pepinillos y ensalada, aderezado con un chorrito de limón carbonizado.
⏱ 45 min🔥 420 kcalMedio
✨ NuevoDesayuno
Ful Medames egipcios con sésamo tostado
Habas cocidas a fuego lento machacadas ligeramente con ajo, limón y aceite de oliva, terminadas con sésamo tostado para darle un toque crujiente a las nueces.
⏱ 100 min🔥 340 kcalFácil
✨ Nuevocena
Pescado Al Horno Sayadeya Egipcio Con Chile Verde
Pescado entero horneado sobre arroz profundamente caramelizado en un caldo de pescado condimentado con comino, con un acabado de chile verde fresco para darle calor.
⏱ 100 min🔥 480 kcalDifícil
✨ Nuevocena
Plato de kebab shish tawook egipcio con yogur de cítricos
Brochetas de pollo a la parrilla marinadas en cítricos, ajo y yogur, servidas con arroz, ensalada y un brillante chorrito de yogur.
⏱ 35 min🔥 420 kcalMedio
✨ NuevoEnsaladas
Salata Baladi egipcia con aderezo de ajo y lima
Una clásica ensalada egipcia de tomate y pepino picados, aderezada con un fuerte aderezo de ajo y lima en lugar del habitual limón.
⏱ 15 min🔥 90 kcalFácil
✨ Nuevocena
Pollo asado egipcio con chile crujiente y aderezo de comino
Pollo entero untado con comino, ajo y cilantro, asado hasta que esté bien dorado y cubierto con chile frito crujiente.
⏱ 75 min🔥 410 kcalMedio
✨ Nuevocena
Horneado egipcio de verduras asadas con tahini y sésamo
Berenjenas, calabacines y pimientos asados hasta caramelizar, cubiertos con salsa tahini con ajo y sésamo tostado.
⏱ 55 min🔥 290 kcalFácil
✨ NuevoAlmuerzo
Cuenco Koshari egipcio
El plato nacional de Egipto, compuesto por arroz, lentejas y pasta, cubierto con una picante salsa de tomate, cebollas crujientes y garbanzos.
⏱ 65 min🔥 480 kcalMedio
✨ Nuevosopa
Sopa egipcia de lentejas rojas (anuncios de shortbet)
Una suave sopa de lentejas rojas con aroma a comino, terminada con ajo frito, limón y un toque de aceite de oliva.
⏱ 45 min🔥 240 kcalFácil
✨ Nuevocena
Pimientos Rellenos Egipcios (Mahshi Filfil)
Pimientos morrones rellenos de arroz con hierbas, tomate y eneldo, cocidos a fuego lento en caldo de tomate hasta que estén tiernos.
⏱ 75 min🔥 300 kcalMedio
✨ Nuevocena
Hamburguesa Kofta egipcia
Kofta de carne molida especiada y perejil, en forma de hamburguesas y asada a la parrilla, servida con salsa tahini y verduras encurtidas.
⏱ 32 min🔥 540 kcalMedio
Seleccionar y preparar ajo
como elegir
Elige cabezas firmes y pesadas con piel papelosa apretada y sin brotes verdes ni puntos blandos. El ajo fresco supera muy por encima el pre-picado en frasco, que tiene un sabor plano y ligeramente agrio.
Preparación y almacenamiento
Aplasta para liberar más de sus compuestos punzantes, corta en rebanadas para un bocado más suave, o asa todo hasta que quede mermelada y dulce. Añade ajo picado tarde y mantenlo en movimiento — se quema y se vuelve amargo en segundos.
Nutrición
Consumido en pequeñas cantidades, pero una fuente de alicina y otros compuestos de azufre relacionados con beneficios cardíacos e inmunológicos.
Socios de sabores clásicos: aceite de oliva, chile, jengibre, perejil, limón, mantequilla
Recetas de cocina egipcia con Ajo — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina egipcia con ajo para hacer?
La mayoría de estas 38 recetas de cocina egipcia con ajo están listas en aproximadamente 57 minutos de principio a fin. La más rápida, Egyptian Salata Baladi with Garlic Lime Dressing, toma aproximadamente 15 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 180 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina egipcia con ajo?
En esta colección van desde aproximadamente 90 hasta 680 kcal por porción, promediando 373 kcal — Egyptian Salata Baladi with Garlic Lime Dressing es la opción más ligera a 90 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina egipcia con ajo para principiantes?
Molokhia — Egyptian Jew's Mallow Soup es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 55 minutos. 39% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con ajo en la cocina de cocina egipcia?
En estas recetas, ajo se empareja más a menudo con ground cumin, olive oil, lemon juice, onion, fine sea salt y ground coriander. Las cocinas de cocina egipcia también se inclinen sobre sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características.
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Herramientas de Cocina Gratuitas
Calculadoras y conversores que acompañan a esta página — sin registro.
Calculadora para escalar recetas
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