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Recetas de cocina griega con Ajo

41 recetas usando ajo — Moussaka, souvlaki, tzatziki: sabores del Mediterráneo.

Estas 41 recetas de cocina griega con ajo están listas en aproximadamente 69 minutos en promedio, con 120–680 kcal por porción, y 46% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.

recetas

69 min

tiempo promedio

435 kcal

promedio por porción

46%

recetas faciles

Cómo la cocina de cocina griega cocina con ajo

La cocina griega se inclina sobre productos madurados al sol, abundancia de aceite de oliva y limón brillante y hierbas para mantener todo fresco y vivido. Cuando los cocineros de cocina griega trabajan con ajo, recurren a aceite de oliva, limón, orégano, ajo, feta y eneldo fresco, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, hervido, marinada y asado.

La base aromática de la cocina sabrosa en casi todas partes — punzante crudo, dulce y suave cuando se cocina. En esta colección se cocina más a menudo con olive oil, dried oregano, fine sea salt, onion, lemon y fresh lemon juice. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina griega listos en tan solo 15 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.

41 Recetas de cocina griega con Ajo

▶ Vídeocena

Musaca Griega Tradicional

Capas de cordero especiado, berenjena asada y bechamel cremosa — el gran plato de la mesa griega.

⏱ 135 min🔥 680 kcalDifícil

🔥 Trending✨ Nuevo▶ VídeoAlmuerzo

Souvlaki griego con tzatziki

La comida callejera favorita de Grecia: brochetas de cerdo o pollo marinado a la parrilla sobre carbón, envueltas en pita caliente con tzatziki, tomate y cebolla.

⏱ 40 min🔥 480 kcalFácil

starter

Tzatziki Griego – Yogur Espeso con Pepino, Ajo y Eneldo

Cremoso yogur colado con pepino rallado, ajo y eneldo fresco: el condimento y dip griego esencial.

⏱ 15 min🔥 120 kcalFácil

✨ Nuevo▶ VídeoAlmuerzo

Bowl de Tzatziki

Fresco bowl de yogur griego con pepino, ajo y hierbas.

⏱ 20 min🔥 430 kcalFácil

✨ Nuevo▶ VídeoAlmuerzo

Souvlaki Pita

Brochetas griegas de cerdo a la parrilla envueltas en pan de pita caliente con tzatziki.

⏱ 35 min🔥 520 kcalFácil

✨ Nuevocena

Pescado al Limón y Hierbas con Patatas

Pescado blanco al horno con limón, hierbas y patatas asadas crujientes.

⏱ 35 min🔥 380 kcalFácil

cena

Spanakopita — Pastel Griego de Espinacas

Capas crujientes y doradas de masa filo untada a mano que envuelven un generoso relleno de espinacas pochadas, feta ácido y hierbas frescas: el pastel reconfortante griego por excelencia.

⏱ 95 min🔥 380 kcalMedio

cena

Estofado de Longevidad Ikario (Soufiko) — Inspirado en Diane Kochilas

Berenjena, calabacín, pimientos y tomates estofados a fuego lento — el plato de verduras griego cotidiano de una de las Zonas Azules del mundo.

⏱ 70 min🔥 412 kcalFácil

✨ Nuevocena

Stifado de carne griego (estofado de carne con canela y vinagre)

El querido guiso dominical de Grecia: carne de res estofada lentamente con cebollas perla enteras, vino tinto, canela, pimienta de Jamaica y un chorrito de vinagre.

⏱ 190 min🔥 580 kcalMedio

✨ Nuevo▶ Vídeocena

Pastitsio griego (pasta al horno)

La querida pasta horneada de Grecia: bucatini tubular cubierto con ragú de ternera con aroma a canela y cubierto con una gruesa corteza de bechamel dorada.

⏱ 110 min🔥 580 kcalMedio

✨ Nuevocena

Moussaka (Cazuela Griega Clásica)

Una cazuela griega en capas de berenjenas, carne molida de cordero o res, y salsa bechamel cremosa, horneada hasta quedar dorada.

⏱ 125 min🔥 680 kcalDifícil

🔥 Trending✨ Nuevocena

Souvlaki (brochetas de cerdo a la parrilla griegas)

Comida callejera griega clásica: cubos de pollo o cerdo marinados asados en brochetas, servidos en pita con tzatziki, tomates y cebolla.

⏱ 35 min🔥 490 kcalFácil

✨ Nuevocena

Kleftiko (cordero griego asado a fuego lento en pergamino)

Paletilla o pierna de cordero tradicional griega asada a fuego lento durante 3 a 4 horas sellada en papel pergamino con ajo, limón, hierbas y aceite de oliva hasta que se desprenda del hueso.

⏱ 270 min🔥 580 kcalMedio

✨ NuevoAlmuerzo

Tazón de arroz con pollo y limón de Creta

El tazón de arroz con pollo y limón de Creta aporta sabor griego a una práctica receta casera con muslos de pollo, aceite de oliva, limón, orégano y yogur, y un acabado de eneldo.

⏱ 48 min🔥 544 kcalDifícil

✨ Nuevosopa

Sopa del Egeo con garbanzos y hierbas

La sopa de garbanzos y hierbas del Egeo aporta sabor griego a una práctica receta casera con pescado blanco, aceite de oliva, limón, orégano y yogur, y un acabado de eneldo.

⏱ 76 min🔥 566 kcalMedio

✨ Nuevocena

Cena en sartén con yogur y pepino de Atenas

La cena en sartén con yogur y pepino de Atenas aporta sabor griego a una práctica receta casera con carne picada de cordero, aceite de oliva, limón, orégano y yogur, y un acabado de eneldo.

⏱ 70 min🔥 390 kcalFácil

✨ NuevoEnsaladas

Ensalada De Tomate Y Aceitunas De Santorini

La ensalada de tomate y aceitunas de Santorini aporta sabor griego a una práctica receta casera con zanahorias asadas, aceite de oliva, limón, orégano y yogur, y un acabado de eneldo.

⏱ 37 min🔥 412 kcalMedio

✨ NuevoAlmuerzo

Arroz griego al limón con hierbas (estilo Spanakorizo)

Arroz esponjoso con limón al estilo griego cocinado con espinacas, eneldo y un toque brillante de cítricos.

⏱ 40 min🔥 280 kcalFácil

✨ Nuevocena

Sartén Souvlaki De Pollo Griego

Muslos de pollo marinados y chamuscados en una sartén con los clásicos sabores de limón y orégano del souvlaki.

⏱ 35 min🔥 340 kcalFácil

✨ Nuevocena

Pollo Griego Al Horno Con Patatas Al Limón

Un asado de pollo y papas en una sartén bañado en limón, ajo y orégano hasta que esté dorado.

⏱ 80 min🔥 520 kcalMedio

✨ Nuevocena

Estofado griego de pollo y okra (Kotopoulo me Bamies)

Un guiso de pollo estofado con tomate y okra, un alimento básico de verano en la cocina casera del sur de Grecia.

⏱ 65 min🔥 380 kcalMedio

✨ NuevoAlmuerzo

Wraps De Pollo Gyro

Pollo asado marinado envuelto en pita caliente con tzatziki, tomate y cebolla morada.

⏱ 35 min🔥 460 kcalFácil

✨ Nuevocena

Chuletas de cordero griego a la parrilla con limón y romero

Chuletas de cordero simplemente asadas y marinadas en limón, ajo y romero, un clásico de la taberna.

⏱ 25 min🔥 380 kcalFácil

✨ Nuevocena

Cordero estofado griego con orzo (Giouvetsi)

Piernas de cordero estofadas a fuego lento con orzo en un rico caldo de tomate hasta que estén tiernas y picantes.

⏱ 140 min🔥 520 kcalMedio

✨ Nuevocena

Briam (mezcla griega de verduras asadas)

Una abundante mezcla asada de calabacines, patatas y berenjenas en una salsa de tomate con ajo.

⏱ 85 min🔥 260 kcalFácil

✨ Nuevocena

Pollo griego al limón y arroz (estilo arroz Kotosoupa)

El pollo al limón y el arroz se cocinan a fuego lento en una olla hasta que el arroz absorba todo el sabroso caldo.

⏱ 50 min🔥 420 kcalFácil

✨ Nuevocena

Albóndigas griegas de cordero al limón carbonizado (Keftedes)

Albóndigas de cordero rellenas de hierbas, salteadas hasta que estén crujientes, servidas con salsa ahumada de limón carbonizado y yogur.

⏱ 45 min🔥 380 kcalMedio

✨ Nuevocena

Frijoles Gigantes Estofados Griegos En Salsa De Tomate (Gigantes Plaki)

Habas gigantes horneadas a fuego lento en una rica salsa de tomate con ajo, cebolla y hierbas hasta que estén tiernas y con un sabor intenso.

⏱ 120 min🔥 280 kcalMedio

✨ Nuevocena

Pescado griego al horno con aceite de oliva con jengibre y limón (estilo Psari Plaki)

Pescado blanco al horno con patatas, tomates y un brillante aceite de oliva con jengibre y limón, un plaki costero griego con un toque especial.

⏱ 75 min🔥 420 kcalMedio

✨ Nuevocena

Plato souvlaki griego de cerdo ahumado

Brochetas de cerdo marinadas y carbonizadas, sazonadas con pimentón ahumado y orégano, servidas con pita, tzatziki y ensalada griega.

⏱ 40 min🔥 480 kcalMedio

✨ Nuevocena

Pastel de sartén griego con queso feta, huevo y chile verde (estilo Kagianas)

Un pastel rústico griego con huevos horneados sobre pimientos salteados, tomate y queso feta, con un toque de chile verde brillante.

⏱ 40 min🔥 360 kcalFácil

✨ NuevoEnsaladas

Ensalada picada griega estilo Horiatiki con aderezo de yogur de limón

Una abundante ensalada griega picada de pepino, tomate y queso feta mezclada con un aderezo picante de yogur cítrico en lugar de aceite simple.

⏱ 20 min🔥 310 kcalFácil

✨ Nuevocena

Pollo asado al limón griego con patatas (Kotopoulo Riganato)

Pollo entero asado marinado en limón, ajo y orégano, asado sobre patatas hasta que ambos estén profundamente carbonizados y tiernos.

⏱ 105 min🔥 560 kcalMedio

✨ Nuevocena

Judías verdes estofadas griegas en salsa de tomate (Fasolakia Lathera)

Judías verdes cocidas a fuego lento en aceite de oliva y tomate hasta que estén tiernas y derretidas, un clásico plato griego de verduras lathera.

⏱ 60 min🔥 340 kcalFácil

✨ NuevoAlmuerzo

Tazón de farro griego con pollo con miel y ajo

Un tazón de cereales mediterráneo con pollo marinado con miel y ajo, farro, queso feta y un aderezo de limón brillante.

⏱ 72 min🔥 510 kcalMedio

✨ Nuevocena

Arroz griego Saganaki con camarones

Camarones al ajillo cocidos a fuego lento en salsa de tomate y queso feta sobre arroz, basado en el clásico plato de taberna griega saganaki.

⏱ 50 min🔥 430 kcalFácil

✨ NuevoAlmuerzo

Tazón de sopa griega de lentejas con limón (falsos)

Suculenta sopa de lentejas griega aderezada con limón y servida en forma de tazón sobre pan crujiente con aceite de oliva.

⏱ 44 min🔥 340 kcalDifícil

✨ Nuevocena

Pimientos griegos rellenos de arroz (Gemista) con miel y ajo

Pimientos morrones rellenos de arroz con hierbas, piñones y grosellas, endulzados con un toque de miel y ajo asado.

⏱ 48 min🔥 310 kcalFácil

✨ Nuevocena

Hamburguesa griega de cordero y gyro con tzatziki

Una jugosa hamburguesa de cordero especiada, sazonada como un gyro clásico, cubierta con tzatziki fresco, tomate y cebolla morada.

⏱ 76 min🔥 540 kcalMedio

✨ NuevoPostre

Natillas de sémola griega (pudín estilo Galaktoboureko)

Un pudín cremoso de natillas de sémola perfumado con jarabe de miel y ajo asado, inspirado en el clásico galaktoboureko griego.

⏱ 44 min🔥 300 kcalMedio

✨ Nuevocena

Plato navideño Saganaki picante con camarones y ajo

Un plato griego festivo de saganaki de camarones, chile con ajo y queso feta, servido junto con arroz con limón y pita caliente.

⏱ 48 min🔥 480 kcalDifícil

Seleccionar y preparar ajo

como elegir

Elige cabezas firmes y pesadas con piel papelosa apretada y sin brotes verdes ni puntos blandos. El ajo fresco supera muy por encima el pre-picado en frasco, que tiene un sabor plano y ligeramente agrio.

Preparación y almacenamiento

Aplasta para liberar más de sus compuestos punzantes, corta en rebanadas para un bocado más suave, o asa todo hasta que quede mermelada y dulce. Añade ajo picado tarde y mantenlo en movimiento — se quema y se vuelve amargo en segundos.

Nutrición

Consumido en pequeñas cantidades, pero una fuente de alicina y otros compuestos de azufre relacionados con beneficios cardíacos e inmunológicos.

Socios de sabores clásicos: aceite de oliva, chile, jengibre, perejil, limón, mantequilla

Recetas de cocina griega con Ajo — Preguntas Frecuentes

¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina griega con ajo para hacer?

La mayoría de estas 41 recetas de cocina griega con ajo están listas en aproximadamente 69 minutos de principio a fin. La más rápida, Greek Tzatziki – Thick Yogurt with Cucumber, Garlic and Dill, toma aproximadamente 15 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 270 minutos.

¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina griega con ajo?

En esta colección van desde aproximadamente 120 hasta 680 kcal por porción, promediando 435 kcal — Greek Tzatziki – Thick Yogurt with Cucumber, Garlic and Dill es la opción más ligera a 120 kcal.

¿Cuál es la receta más fácil de cocina griega con ajo para principiantes?

Greek Souvlaki with Tzatziki es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 40 minutos. 46% de las recetas aquí son amigables para principiantes.

¿Qué combina bien con ajo en la cocina de cocina griega?

En estas recetas, ajo se empareja más a menudo con olive oil, dried oregano, fine sea salt, onion, lemon y fresh lemon juice. Las cocinas de cocina griega también se inclinen sobre aceite de oliva, limón, orégano, ajo, feta y eneldo fresco.