🔥 Trending✨ Newlunch
Greek Souvlaki with Tzatziki
Greece's favourite street food — skewers of marinated pork or chicken grilled over charcoal, wrapped in warm pita with tzatziki, tomato and onion.
⏱ 40 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(3,120)
🇬🇷
Recettes grecques : Porc
6 recettes utilisant porc — Moussaka, souvlaki, tzatziki — saveurs de la Méditerranée.
Ces 6 recettes grecques porc sont prêtes en environ 38 minutes en moyenne, avec 380–520 kcal par portion, et 83% sont évaluées comme assez faciles pour une soirée en semaine. Chaque recette comprend des quantités exactes d'ingrédients, des instructions étape par étape et la nutrition complète par portion.
6
recettes
38 min
temps moyen
478 kcal
moyenne par portion
83%
recettes faciles
Comment la cuisine grecques cuisine avec porc
La cuisine grecque s'appuie sur le produit mûri au soleil, des flots d'huile d'olive et du citron vif et des herbes pour garder tout frais et vivide. Quand les cuisiniers grecques travaillent avec porc, ils se tournent vers huile d'olive, citron, origan, ail, feta et aneth frais, et les techniques qui ressortent le plus dans ces recettes sont grillage et marinage.
Une viande douce et sucrée qui s'étend des côtelettes rapides et du bacon au paleron braisé lentement et aux côtes. Dans cette collection, il est le plus souvent cuit avec dried oregano, garlic, red onion, tzatziki, fresh lemon juice et lemon juice. Les plats ici s'étendent des classiques grecques prêts en aussi peu que 35 minutes à une cuisson plus lente et impliquée qui récompense un après-midi détendu.
Favori des lecteurs : Souvlaki Pita est le plat le mieux évalué de cette collection à 4.8★ de 3,600 évaluations.
6 recettes grecques : Porc
✨ New▶ Videolunch
Souvlaki Pita
Grilled Greek pork skewers wrapped in warm pita with tzatziki.
⏱ 35 min🔥 520 kcalEasy
★4.8(3,600)
🔥 Trending▶ Videodinner
Souvlaki
Juicy grilled pork skewers marinated in lemon, oregano and olive oil — Greece's most popular street food, served with pita, tzatziki and chips.
⏱ 35 min🔥 520 kcalEasy
★4.8(2,341)
dinner
Souvlaki
Marinated pork skewers, grilled until charred and juicy
⏱ 45 min🔥 380 kcalEasy
★4.8(1,320)
🔥 Trending✨ Newdinner
Souvlaki (Greek Grilled Pork Skewers)
Classic Greek street food — marinated pork or chicken cubes grilled on skewers, served in pita with tzatziki, tomatoes and onion.
⏱ 35 min🔥 490 kcalEasy
★4.8(2,640)
✨ Newdinner
Greek Smoky Pork Souvlaki Plate
Charred, marinated pork skewers seasoned with smoked paprika and oregano, served with pita, tzatziki, and a Greek salad.
⏱ 40 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(62)
Choisir et préparer porc
Comment choisir
Cherchez de la chair rose-rouge, ferme avec un peu de persillé. Le filet et le tenderloin sont maigres et rapides ; l'épaule (Boston) et le ventre sont gras et faits pour la cuisson lente.
Préparation et stockage
Une saumure garde les pièces maigres juteuses. Rendez les pièces grasses à feu doux et lent pour transformer le collagène en soyeux ; saisissez d'abord pour une croûte savoureuse.
Quand est-ce fait ?
Le porc moderne est sans danger à 63°C / 145°F avec un court repos, laissant le centre faiblement rosé et juteux ; l'épaule et les côtes vont à ~90°C+ pour une tendreté détachable.
Alimentation
Une bonne source de protéines, thiamine et vitamines B ; choisissez les pièces de filet pour garder la graisse saturée plus basse.
Partenaires de saveurs classiques : pomme, ail, fenouil, sauge, sauce soja, moutarde
Recettes grecques : Porc — FAQ
Combien de temps faut-il pour préparer les recettes grecques porc ?
La plupart de ces 6 recettes grecques porc sont prêtes en environ 38 minutes du début à la fin. La plus rapide, Souvlaki Pita, prend environ 35 minutes, tandis que les plats cuits plus lentement vont jusqu'à 45 minutes.
Combien de calories contiennent les plats grecques porc ?
Dans cette collection, elles varient d'environ 380 à 520 kcal par portion, avec une moyenne de 478 kcal — Souvlaki est l'option la plus légère à 380 kcal.
Quelle est la recette grecques porc la plus facile pour les débutants ?
Greek Souvlaki with Tzatziki est un excellent point de départ — elle est évaluée easy et se réunit en environ 40 minutes. 83% des recettes ici sont conviviales pour les débutants.
Qu'est-ce qui va bien avec porc dans la cuisine grecques ?
Dans ces recettes, porc est le plus souvent associée à dried oregano, garlic, red onion, tzatziki, fresh lemon juice et lemon juice. Les cuisines grecques s'appuient également sur huile d'olive, citron, origan, ail, feta et aneth frais.
Comment puis-je savoir si porc est correctement cuit ?
Le porc moderne est sans danger à 63°C / 145°F avec un court repos, laissant le centre faiblement rosé et juteux ; l'épaule et les côtes vont à ~90°C+ pour une tendreté détachable.
Plus de Recettes grecques par Ingrédient
Recettes Porc d'Autres Cuisines
Outils de Cuisine Gratuits
Calculateurs et convertisseurs qui accompagnent cette page — sans inscription.