マギー ゴレンは、インスタント ヌードル (多くの場合マギー ブランドであるため、その名前が付けられています) を風味豊かな屋台の食べ物に変えるマレーシアのお気に入りです。インスタントラーメンを調理し、スパイシーなソース、野菜、卵、タンパク質と一緒に炒めます。インスタントラーメンを使用しているにも関わらず、驚くほど美味しく満足のいく仕上がりになります。この料理はマレーシアとシンガポール全土で屋台で提供されており、手頃な価格で簡単に食べられる食事として象徴的な存在となっています。
サービスします 2
インスタントラーメンを茹でて水を切り、置いておきます。卵2個を軽く溶きます。
中華鍋に油大さじ1を熱します。溶き卵を注ぎ、火が通るまでスクランブルしますが、まだ少し柔らかくなります。横に押します。
残りの油とニンニクを加えます。調理されるまでタンパク質を炒めます。玉ねぎと野菜を加え、2分間炒めます。
茹でた麺、チリソース、醤油、トマトソースを加えます。均一に混ざるまで、すべてを1〜2分間混ぜます。
すぐに皿に盛り付けます。追加のネギとコリアンダーをトッピングします。ライムを添えてお召し上がりください。
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重要なのは、卵を加熱しすぎないことです。卵は硬くなく、わずかに柔らかくクリーミーでなければなりません。
麺から水をすべて切らないでください。少しの水分が全体をまとめるのに役立ちます。
Maggi goreng はシンプルさとスピードを重視しています。あまり大騒ぎしないでください。
シーフードの場合は、エビやイカを加えてリッチなバージョンにします。
ベジタリアン — 野菜と卵のみを使用し、肉は使用しません。
極辛 – チリソースまたはシラチャーを追加します。
すぐに食べるのがベスト。インスタントラーメンは放置しておくとベチャベチャになってしまいます。残ったものは最大1日保存してください。
マギーゴレンは、インスタントラーメンを手早く風味豊かな食事にアレンジしたもので、マレーシアの露天商から登場しました。この料理は、そのシンプルさと手頃な価格で象徴的なものになりました。
柔らかくなるまで、しかしまだ少し固さが残るまで調理します。中華鍋で調理が完了します。
はい、しかし結果は違った味になります。インスタント ヌードルの風味はマギ ゴレンの特徴の一部です。
伝統的にはマギーのインスタント ヌードルですが、どのインスタント ヌードルでも使えます。この料理では特にイエローカレー味のマギーが人気です。
1回分あたり (300g) · 2 合計サービング数
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